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蛋花迷你小汤圆
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liufen96 楼主
昨天带轩宝去幼儿园报名,回来的路上轩宝说家里的牛奶喝完了,要去买,所以我们就顺路去了超市,因为来的时候从老家带了很多吃的过来,所以这次去超市宝没有吵着要买零食,直接走到摆放牛奶的地方选了牛奶就准备回家,结果看到了汤圆有促销活动,想着元宵节马上到了,顺便把汤圆买回家吧。
其实我们也就是意思一下,平时对汤圆是不太感兴趣的,估计一包就足够了,于是只选了一包黑糥米黑芝麻的,结果轩宝指着旁边的很小一颗的迷你汤圆说要买这个,平时是很少看到这种汤圆的,于是问了一下,说也是糥米做的,只是里面没有包陷的,也是煮着吃的。小小的看着很好玩,和大汤圆一个价,于是就一样各买了一包。
今天早上起来问轩宝要吃什么早餐,结果他想都没想说要吃汤圆,而且还指名要吃迷你的小汤圆。自己边说就边从冰箱里把小汤圆拿出来了。其实这种小汤圆我也没煮过,因为里面没有陷,所以就这样煮着吃估计不好吃。突然想起以前在家读书的时候吃过一种小吃叫酒糟丸子,好像和这种小汤圆有点像,里面加了甜酒,好像还有鸡蛋。可现在家里没有甜酒,就想试试看做个蛋花小汤圆吧。于是就边想边做了,试试看吧。
1.先把水烧开,边烧水的同时把鸡蛋打烂。
2.等水翻滚了,把鸡蛋倒下去,边倒边用筷子搅拌,不要让鸡蛋结成块,弄成蛋花汤。
3.等煮开了再把迷你汤圆倒下去,这是500克一包的,我分两次煮,感觉一次全煮了的话太多了,我和轩宝吃不完的。
4.因为轩宝说要吃甜的,我再放了点白糖,不喜欢吃糖的可以放盐调味的,等到汤圆浮出水面了,再煮个2分钟左右就可以了。
味道还不错,甜甜的也不会很腻,小小一颗,轩宝一次能吃好几颗,口感还行,轩宝很给力,说妈妈煮得很好吃,把他的一碗全部吃光了。下次煮的时候再放盐试试看,看哪种味道好吃。
02-13 13:40 -
树丫 2楼美味小吃。02-13 14:12
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可欣妈 3楼我会再放点醪糟,我家喜欢这样吃02-13 14:14
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小Aric的幸福 6楼我们还真没这么吃过,只是清水煮汤圆02-14 01:53
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小小菲儿 8楼我也喜欢吃这汤圆02-14 11:25
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帅小虎 10楼小小个儿汤圆我家没吃过,,这边的好像都喜欢大的02-14 21:42
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小淼儿 12楼不错( ⊙ o ⊙ )啊!我也是看着小小的汤圆感觉好玩,不过我没买过,都是买带馅的。02-15 22:30
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happy栋阳 14楼好小啊 真不错02-16 11:09
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