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【我的节后清淡食谱】+粗纤维，助消化
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节日期间都是大吃大喝比较多，我们虽然没有出去外面订什么年夜饭之类的，也还是在家里做了一些肉菜品。卤牛肉，炸带鱼，炸豆腐，排骨，烧鸡，总是吃的也多了点。节后，确实需要清理一下肠胃啊！分享一下妈妈做的粗纤维助消化的菜！
一、凉拌菠菜
菠菜性凉，能够利五脏，通肠胃，止渴润肠，助消化。可以凉拌，也可以炒菜的时候加点，我们也经常是下面条的时候放几根。今天跟大家分享的是凉拌的做法。先把菠菜洗干净，尤其是根部，不喜欢吃的可以去掉，不过我们一般都是保留的。然后在开水中抄一下，煮熟，捞出来放凉之后，把水分挤干，如果觉得大了就切一下，不大的小菠菜就不用切了。放入盘中，我们一般是放点盐就可以了，用花椒油一泼，倒点酱油醋，或者不倒也可以，就这样，一盆凉拌菠菜就做好了。很简单的！
二、炒芹菜或者凉拌芹菜
芹菜也属于粗纤维的食品。有清肠利便的功效。做起来也不难。洗干净，切成一公分左右的小段，如果是凉拌，那做法和菠菜的做法差不多。如果是炒菜，那可以加点青椒、胡萝卜之类的搭配一下。过年吃了太多的肉，建议就不要加肉片了。也不用放很多的调味料，就放点盐，花椒粉之类的就可以出锅了。
其实，解肉食我觉得效果最好的还是山楂，以前老家是有种的，吃起来很方便。现在广州这边很难买到，还贵的不行。所以没办法，我们就只好选择山楂片或者是果丹皮之类的。一般孩子吃了肉食的话，我们就给吃点果丹皮之类的。妈妈还从家里带了一些酵母片，也是助消化，孩子有时候也吃一点。反正，在吃出问题之前，极早控制和预防，我觉得才是最重要的！02-13 16:28 -
真的是清淡、消食哦。02-13 16:48
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是啊。节后要排一排啊~
真的是清淡、消食哦。
shity1015 发表于 2014-02-13 16:4802-13 16:52 -
很消食呢，吃粗粮对身体好02-14 01:35
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嗯，我们米饭里面都会加一点糙米~
很消食呢，吃粗粮对身体好
小Aric的幸福 发表于 2014-02-14 01:3502-14 08:51 -
清淡一些更有食欲02-14 11:09
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芹菜还是不错的02-14 21:41
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是啊，开胃小菜~
清淡一些更有食欲
小小菲儿 发表于 2014-02-14 11:0902-14 23:05 -
嗯。降血压，清脂肪~
芹菜还是不错的
帅小虎 发表于 2014-02-14 21:4102-14 23:06 -
我觉得芹菜还是不错的。02-15 00:38
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是，我们家经常吃~
我觉得芹菜还是不错的。
大卫宇飞 发表于 2014-02-15 00:3802-15 13:12 -
这些都不错，我都爱吃02-15 13:19
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这些都可以有。02-17 21:10
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