【我的节后清淡食谱】+简单清淡，给肠胃减负

lwzjc 楼主

过年啦，虽然每天的伙食并不差，但是过年了鸡鸭鱼肉的也不能少，加上每天都有应酬，不免会有些吃多喝多的时候，给我们的肠胃造成不少负担，平时没时间休息，吃饭聚餐也会有所约束，过年这么多天的时间，是要好好热闹热闹，放松放松。

这个年就这样的过去了，觉得好快呀！我们又要回到了平时的正常的生活，工作中了，然而肠胃经过了这么长时间的好吃好喝的招待，一时间适应不了“平民”的生活，开始胀气，消化不良，食欲不振等问题出现了，消积导滞成了主要解决的问题。

首先，出场的是我家做的芹菜炒肉。芹菜，总所周知，降血压降血脂的良药呀!

做法：1、摘取芹菜杆，掐掉叶子，然后切成小段。
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瘦肉，我选的里脊肉，则切成小条。
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2、在锅内多放点油，待油开后，将葱花下锅，炒香，下芹菜段，炒熟后装盘。
3、再放少许油，下肉，放少许酱油，翻炒一下，再把炒好的芹菜重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉熟了马上起锅，装盘。
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      再来一盘素炒菜花。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少癌症发病几率，还可以清化血管，预防心脏病和中风。
      做法：1、将菜花掰成小瓣，清水洗净后控干水分。
               2、将锅内放少许油，葱花炝锅，将菜花放入锅中翻炒，快熟时淋上水淀粉收汁，装盘。
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      最后是盘凉菜，拌山楂糕，山楂可以促进肠胃蠕动，帮助消化，它也是健胃消食的良药呀！
      做法：1、现成的山楂糕，切成长条。
               2、一个苹果，切皮，切成和山楂条大小的长条。
               3、将两者拌匀即可。
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