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来自星星的你中毒中!晒晒我的新手艺!
看9621 | 回复29
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xiaogzp 楼主
最近韩剧真的是一波波袭来啊,先是继承者,再是现在的来自星星的你,卤煮作为资深韩剧粉最近处于重度中毒中!晚上看剧看饿了就只能自己动手丰衣足食啦~今天干脆就来介绍下卤煮的拿手料理——韩式香肠焖饭。
主料:米饭土豆香肠青豆
辅料:盐豆瓣酱酱油
做法:
1、准备好各式材料,大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
这里教大家一个挑选香肠的方法:新鲜质量好的香肠,肠衣干燥不发霉,无黏液,肠衣和肉馅紧密相联在一起,表面紧有弹性,切面结实,色泽均匀,周围和中心一致,脂肪白色,无灰色斑点,精肉色红,具有芳香味。质差或已变质的香肠,表面发粘,发霉,呈灰绿色,肠衣的韧性减弱,没有弹性,切面周围有淡灰色轮环,脂肪污秽,肠衣与肉馅分离,有腐败味和油脂酸败味。大家要注意哦!
02-26 21:51 -
xiaogzp 2楼
2、准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,记得加两小勺盐拌匀哦!
02-26 22:12 -
xiaogzp 3楼
3、普通电饭煲就直接煮饭程序就好啦!我家用的是福库,改好锅盖按“菜单/选择”键,按压力煮饭/Turbo快速键,接着只要等待就好啦!
P.S.还要加榨菜和辣酱,煮饭时盐要少放,尝一下水有一点咸味儿即可哦!
4、最后的最后,加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可哦!
这里健康小提醒下:吃太多盐分对身体不好哦,所以大家看着放吧!
02-26 22:20 -
小Aric的幸福 4楼亲发错地方了,应该去美食版块哦02-27 00:56
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欣颀 5楼没看电视 不知道讲什么02-27 02:42
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帅小虎 6楼听到评论,没看过电视啊02-27 20:56
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xiaogzp 7楼好吧 如有违规,麻烦给移到那边去下吧 嘿嘿
亲发错地方了,应该去美食版块哦
小Aric的幸福 发表于 2014-02-27 00:5603-01 10:35 -
xiaogzp 8楼额。。很好看的说。。强烈推荐亲看看去。
没看电视 不知道讲什么
欣颀 发表于 2014-02-27 02:4203-01 10:35 -
寶寶派 9楼同为吃货的我~必须顶起03-01 10:44
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恋者卑微安 10楼妹纸V5啊03-01 11:22
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陈奚 11楼如果整理在一个贴子里,效果更好呢。03-01 11:28
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冰比香水毒 12楼那锅赶脚很好用的样子,什么时候买口来试试,家的电饭煲也改换代了03-01 11:34
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xiaogzp 13楼嗯嗯。好的,内容有点多,以后发帖一定一次发好。
如果整理在一个贴子里,效果更好呢。
陈奚 发表于 2014-03-01 11:2803-01 11:42 -
笑悲伤 14楼韩式香肠焖饭~不错的。。。03-01 11:46
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泡泡紫离 15楼饿死我了,哎03-01 12:10
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