自从上次做了葡萄酱以后，小羽习惯了吃酸奶加上一些果酱来调味。
年前我看冰箱里的苹果还有很多，就拿两个苹果做了苹果酱。
本来想带回妈妈家去吃的，但忘了带，一直留在冰箱里。
年后我们回来后有一次吃酸奶，小羽自己去冰箱拿了那些果酱加了进去。
还好他拿给我看了，想告诉我他自己会去拿来加了。
我一看吓一跳，放了太久的苹果酱，都发霉了。
我告诉他不能吃这些了，连酸奶都倒掉了。
然后重新给他装一碗酸奶，加了蜂蜜给他吃。




后来，我想再做一次果酱给他加进酸奶来吃，但一直没动手。
昨天又跟小皮球说起苹果酱的事，我说我马上再做一次苹果酱吧。
要说到做到才行，不然只会拖到不了了之。
正好，家里最多的水果，就是苹果了。
我拿出一个比较大的苹果来做。
因为自己做的苹果酱的保持期最多只有一个星期，所以不能多做。
先将苹果去皮。
然后在一个大碗里准备一些淡盐水。
再把苹果去核切小块，边切边放进淡盐水里，以保持苹果不变色。

这个苹果挺大，一个切下来已经很多了。
然后我分三次用果汁机榨成果汁，尽量少放水，不然水太多了不好煮。
我也是用淡盐水加进去的。

这是苹果汁。
我往里面加了三勺糖，然后开始煮，先大火烧开小火煮。
煮的过程没拍照，因为有烟，而且要经常搅拌，以防粘锅。
对了，这次我没有用面包机的果酱功能来做果酱，因为觉得面包机做的时间太长了。
而自己这样煮更快一些。

听说加些QQ糖会更粘稠，正好家里有这个橡皮糖，我拆了一小包放进去。
效果不知怎么样，但是味道更好吃了。
煮到差不多时，我又加了点白醋进去。
如果有新鲜的柠檬汁更好，可惜我现在没有，就用白醋代替。
它们的作用除了调味，是为了让苹果酱可以保质更久一点。



煮好了，效果不错吧！
加一勺进酸奶里吃，美味无比！
剩下的摊凉后装好放冰箱。
这次一定要在一周内吃完，不然坏了可就浪费了！

还以为是面包机做的呢，准备来取经呢

看着有点像米糊，羽妈妈做什么都是那么成功的，我是什么都不会。

不过这个也好啊，比面包机时间短，可是我没有榨汁机怎么办

回复 2# 小小皮球

可以用面包机做呀，但面包机的果酱程序要一个半小时。

回复 3# 冰钰愛玥

不是的，我经过很多失败了。

回复 5# 羽妈妈


是啊，你这样自己煮的话，十几分钟就搞定了吧

回复 4# 小小皮球

可以切小块点，然后等苹果煮熟后边煮边压烂。我上次没用榨汁机也做了。

回复 7# 小小皮球

是啊，自己煮好得快。上次用面包机做，水放太多了，煮一个程序还没煮好，还得自己再煮过。

回复 8# 羽妈妈


哦，好啊，那我这周末试试，到时候成功了再来报告

羽妈妈可真是手巧( ⊙ o ⊙ )啊！

羽妈妈手好巧啊

不错呀，亲的手太巧了！

哇塞 真棒！

回复 10# 小小皮球

好的，期待你的成果呀！