【我的节后清淡食谱】+偏重于清汤类

宇不非凡楼主

我们家饮食向来都是蛮清淡的汤类，逢年过节大鱼大肉的很少吃，偶尔吃这么一两次而已。这都归根于婆婆她不吃肉，对于肉类；鸡鸭鱼肉，排骨啊之类的更是闻都不闻，连看都不带看一眼的。在家一般都是婆婆做饭的，我只管吃现成的。她不吃那些自然也就不会去做了。

每天也都是青菜清汤之类的，谈不上油腻一说。婆家一向很节约，和我妈那里简直成反比，每年老妈都是鸡鸭鱼肉，羊肉排骨之类的都有，也就在年初三回门探亲时吃个痛快，习惯了和两个哥哥嫂嫂，侄子侄女在一块儿热闹了，总觉得在婆家好冷清呀！吃的饭食上清淡不说，就连吃饭的热闹劲儿也是远不比娘家的气氛，总是吃着吃着就不想再吃了，这么年一直都是这样觉得好冷清。还一度觉得自己委屈，哎！

婆婆最常做的就是小米粥了，再者就是面条，基本上一天下来汤里是不带一点腥气儿的。菜嘛也是以青菜为主，不加肉丝的，因为她不吃所以就不会去放。只有公公在家时还稍微好点儿，多少炒了肉菜尝尝荤，炒完荤菜还的给婆婆炒个菜，真是麻烦呀！

喝汤喝的最多的就是小米粥了，加上胡萝卜，白山药，偶尔也会带些豇豆，花生米之类，有时候也会放些菠菜叶，加点盐，熬成清汤喝。小米粥健脾养胃，多喝益善！还可以补血养颜，不是有句古话嘛；要想皮肤好，粥里放红枣。加些红枣入米粥，喝一段时间后真的是益气补血，气色也变得红润有光泽了。建议大家还是多喝粥！

其次是鸡蛋汤，清肠理肠胃也还是蛮不错的。只是在做法上，婆婆和妈妈做的不一样，口感也就不一样了。婆婆经常使用面糊（白面粉）入锅，总喜欢往里面放些豆腐条，菠菜，粉条之类的，粘粘的白白的没有一丝油性。妈妈做的就很好喝，把西红柿锅下油捞出来，在打上鸡蛋，勾上粉芡糊，加入紫菜，粉皮，菠菜后，再将炒好的西红柿倒入，散些鸡精入汤，在加入生腌的葱花，最后撒上香菜，看起来鸡蛋汤五颜六色的很好喝，看着就很有食欲！所谓嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁给老公了，即便不怎么爱喝也得喝，因为婆婆就是这么个做法？想和好喝的去老妈那里吃？自己做？可我又做不出妈妈那里的味道来！

最后就是面条了。婆家的最爱，除了我不爱吃面外，其他人都是蛮喜欢吃的。面条煮好了，随便炒一菜就这么凑合吃了。对于养胃不好的亲建议不吃或是少吃，以免消化不好胃脘胀疼！以上就是我的节日饮食清单，是不是很清淡？