鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。

小石头一直都是很喜欢吃鱼的，传说中，吃鱼的孩子是比较聪明的，好吧，我承认我小的时候也是特别喜欢吃鱼，我是不是有点聪明啊，哈哈，难为情啊，不过小孩子吃鱼还是好处很多的，吃鱼肉总是比吃其他的肉要来的好一点啊。

这次我是买了鲫鱼，不过太大了，晚上两个人根本就是吃不完，怎么办呢，于是，要么还是吃一半，另外的一半可以下次继续吃，或者是明天换一个方式烧来吃好了。

这一半就开始红烧的，红烧的更加鲜一点，就是有点麻烦，好了，就这样吃吧，哈哈，就是加油炒，本来打算放一点粉丝的，结果家里粉丝没有了，就只好酱油煎了，准备好生姜和香葱，可以去腥的哦，鱼肉还是比较嫩的，开始煎的时候，不要火候太大，不然要黏住的哦，最后放入水，红烧的鱼，水不需要太多。

最后起锅了，哈哈，小石头准备要开吃了，你诱惑到了没有啊？