前段时间自己做的香肠肥瘦可口，闻起来好香的，香得都忘记拍照了，不知不觉香肠挂在厨房很久了，直到某天看见肥肉的地方都溢出油了，它溢出来的油不多，但，太香了，忍不住将好多香肠直接整条蒸熟后再风干，当全家零嘴的零食吃了，自己做的香肠吃起来就是放心啊，做的也真是太好吃了，越吃想吃，直到剩下最后几条，我才想起来还没有做一道菜呢。
     香肠很容易制作的，这是在市场买的猪小肠回来，先用面粉和盐揉搓，然后再用清水洗去粘液，
     最后再将小肠翻过来洗里面，将肠套在水龙头上，灌水，再反复清洗几次就可以了。

将肉洗净后切小块，加入调料：盐，酒，五香粉，花椒粉腌制 ，最后再把肉灌到肠衣里面，每10到20厘米用绳子打上节，再用牙签在肠衣上扎小孔排气，最后把做好的香肠挂在通风口处晾干，15日后即可食用。

就剩这2条了，入锅蒸熟，然后再切片即可食用。

香肠干吃太浪费了，于是，将剩下的再煮汤，
材料：豆腐，香肠，芹菜叶（切碎的，如果不喜欢可以不用添加）
调料：盐，鸡精，
做法：锅里放适量的清水，盖上锅盖大火烧开后加入豆腐，香肠一起煮制，改中火再煮几分钟，待汤变微白一点的时候再加入盐，鸡精调料，烧开后倒入切好的芹菜叶，最后关火即可，
一款很清淡的香肠豆腐汤哦。

呃，原谅我实在不喜欢这个东西，不过亲爱的手艺不错

自己做的香肠放心又好吃。

回复 2# 小小皮球

没事，没事，萝卜青菜各有所爱。嘻嘻

回复 3# stephenmjp

是的，外面的我不敢吃的。肉包子也是。

回复 4# 可欣妈


嘿嘿，亲爱的真善解人意

对于我们这些笨妈妈，只能自己买着吃

回复 6# 小小皮球

嘻嘻，亲爱的好才是好

回复 7# 小小菲儿

买的不放心，自己做好点

回复 8# 可欣妈


嘿嘿，说的跟绕口令一样

回复 10# 小小皮球

嘻嘻嘻

回复 11# 可欣妈

原来香肠可以炖汤喝的啊，我们平时就切切热热吃了

回复 13# 小Aric的幸福

可以的，还可以和面团一起做馒头，就是夹在中间卷起来，我不爱吃外面的

亲也太会整了啊