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【小番茄也有大智慧】+营养美味又健康
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番茄，我更习惯称呼为西红柿，真的是不折不扣的健康食品呢，既可以做蔬菜又可以做水果，吃法简单又多样。首先，热量低，非常适合每个正在减肥中的美妈们，终于找到可以放开吃，不用担心会发胖的美食了。然后就是健康了，西红柿富含维生素C，不管是对皮肤还是对身体，都是非常有好处的。最后便是实惠了，市面上最常见的蔬菜之一，价格便宜，什么时候想吃都能买得到。如此低卡、健康又便宜的红柿，当然要多吃常吃！
在我们家里，最常做的就是凉拌西红柿了，酸酸甜甜的口感，老公超级爱吃，更主要的是简单啊，洗干净切好摆盘，再撒上白糖就可以了，简单又美味。
除了凉拌，我最喜欢的就是用西红柿来做汤了，取四个中等大小的西红柿，洗净切成小块，越小越好，但不要用刀剁，那样的话会使汁水流失。切好后把锅热好，放入底油，待油热后放入少量切碎的洋葱，炒出香味后，倒入准备好的西红柿碎，翻炒片刻，待西红柿炒软后，放入两碗热水，继续煮，待西红柿已经溶入汤中，汤水已经变成红色后，加入少量糖和适量的盐，外加一点点味精，当然这些都依个人口味增加就好。
这样一碗番茄浓汤就可以出锅了，是不是很简单呢，口感酸甜浓郁，也很适合小朋友，当然如果小朋友一起吃，就不要放味精了，如果小朋友不反感胡萝卜，也可以放一些进去，这样营养就更丰富了。还不怕会有萝胡卜本身的味道。如果喜欢其他蔬菜也可以加进去一起煮，我试过加圆白菜一起煮，味道也很不错呢，下次做的时候再尝试放点别的蔬菜，味道应该也不错。
03-12 14:49 -
这2天我都在吃西红柿，呵呵。03-12 14:57
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我们家西红柿炒鸡蛋多一些。03-12 14:59
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我喜欢吃生西红柿03-12 15:13
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喜欢生着吃！03-12 15:18
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