南瓜，又名倭瓜，金瓜，其营养非常丰富，尤其是生吃的南瓜子还可以打蛲虫，蛔虫，宝贝喜欢吃南瓜肉，南瓜与猪肉搭配不仅可以增加营养还能降血糖。其实我更加喜欢吃南瓜藤，用它来炒菜，煮汤，好鲜美。南瓜浑身是个宝，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素，如果胡萝卜素摄入过多了就会沉淀在皮肤里，容易导致皮肤黄，所以不可以过量食用哦。

       今天给大家分享的菜是南瓜炒肉。这是和宝贝去逛超市的时候买的一整个，回家后切了2边来炒菜，余下的一半我用来做了南瓜饼，一瓜两吃，南瓜饼加了馅的，用模具做出来的很好看（待分享），南瓜炒肉做法非常简单。
材料：南瓜，猪肉
调料：盐，生抽，蒜米适量
做法将猪肉切片待用，

   南瓜切片待用，本来是想直接炒南瓜的由于我失手，切的南瓜厚度不够均匀（做菜要认真的，嘻嘻），怕南瓜熟的不均匀，所以改用热水焯熟，有意思吧，

  焯熟的南瓜捞出待用，

    油锅烧热后加入适量的蒜米煸香，

    倒入猪肉翻炒一会，

   待猪肉稍微色变的时候倒入焯熟的南瓜，一起翻炒，
  
     最后加入盐，生抽，翻炒均匀，

     最后盛出盘即可，还可以根据自己的口味再撒上点葱花增香（如果不喜欢吃可以不用添加），南瓜有点甜，和猪肉搭配不用什么技术，普通得不能再普通的家常菜哦。

从来没有这样做过 下次试试

很美味的一道菜

这道菜我们也经常做 所以 还不错 色鲜美俱全

色香味俱全啊，南瓜炒的也不烂，很好看呢

回复 5# 小Aric的幸福

嘻嘻嘻

看步骤都不难，就是做出来味道有差别呢

回复 7# 家有小柚子

是的，一种菜，不同人做就百种口味

亲爱的 南瓜要不要去皮啊

回复 9# 云蒸霞蔚

去皮，不去的话也能吃，老的话还是去皮好。

色香味俱佳啊