【小番茄也有大智慧】+人见人爱

树丫楼主

番茄可谓是人见人爱。
不光小朋友喜欢，也是大人的最爱。
小朋友喜欢它红红的颜色，酸酸甜甜的味道。
大人们更看重它的营养价值，最主要的还有它方便操作，可生吃，可凉拌，可炒，还可以做汤。

夏天，一般情况下有两种吃法最常用：
一、直接生吃，洗干净即可。这个最没有技术含量，小朋友自己也能够操作。
二、凉拌，把它洗干净后切块，装在盘中，然后撒上一些白糖，搅拌均匀即可。
这两种吃法，都要注意一下，半小时内，最好不要跟黄瓜同食。否则，不易营养吸收。

冬天，一般情况下作汤时比较多用。就你下面的这道鸡蛋紫菜汤，呵呵，我水平有限，亲们理解意思就成了。
作法很简单：把水烧开，加入盐、味精等调料，把鸡蛋在碗内打好，倒入锅内，再加上些紫菜，如果有青菜可以加入否则人棵。最后加入番茄片。

还有一种常用的吃法，也是我们不会做饭的同胞们，最初做饭时最先学的一道菜：番茄炒蛋。
据我所知，这一道简单的菜有很多种做法。不管怎么做，它都会成为家中餐桌上那道最先被消灭掉的菜，人人都喜欢嘛。
我的作法是这样的：番茄洗好切块后备用，先将鸡蛋在碗中打均，放油锅中炒一下，然后盛出。再将锅内放少许油，加葱花，把番茄煸炒一下，搅一下后加入炒好的鸡蛋，搅拌后出锅即可。