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猪肝菠菜粥
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民以食为天，据说经常吃吃粥健脾又养胃，各种食物搭配要取长补短，这样营养才能均衡，比方说菠菜与猪肝同食，可加强补血明目功能。
荤素搭配，才能保持平衡，才有利于身体的健康。今天给大家分享的不是菜，不是汤，是一款粥--猪肝菠菜粥。
材料：大米，猪肝，菠菜
调料：盐，黄酒，生抽，香油，姜片
做法：首先将大米洗净，锅里面放入适量的清水将大米煮成粥，我用的是高压锅，一般喷气后如果想吃软烂点的粥可以完全等气消了再开锅，如果想吃硬点的粥可以直接在锅上面浇水降温。
大米煮成这样的就可以了，
菠菜洗净后切碎待用，
猪肝切薄片待用，
切好的猪肝用清水泡泡把血洗净，最后捞出来加入适量的盐，生抽，黄酒，少量油腌制入味，还可以去腥。
煮好的大米粥取适量，烧开，锅里面放入适量的姜蓉（如果不喜欢可以不用添加）
待粥烧开的时候加入腌制好的猪肝略煮片刻，用勺子轻搅动让猪肝均匀煮熟，然后加入切好的菠菜碎，煮开即可，由于腌制猪肝的时候已经放入了适量的调料，所以不用再添加盐，可以再吃的时候再倒一点点生抽提味。
吃的时候再滴几滴香油就可以了，如果吃不惯可以放花生油。
经常食用此粥，美容又补血。
03-26 15:36 -
哇，哇，盼来了奖励我的幸运分。03-26 15:37
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这个很有营养啊03-26 23:57
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好有营养的一道粥啊03-27 01:03
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很有营养的粥呀03-27 07:51
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不错啊，终于有幸运分了03-29 15:09
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