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和小姑一起做饺子
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羽妈妈 楼主
周一那天,小姑休息,她前一天就跟我说想吃饺子,要来我这里包饺子吃。
我说想包饺子得帮忙动手呀,我自己可弄不了那么多。她想吃当然得答应了。她上次都叫我和家婆包饺子了,说想吃,但那次我们没空,没包成。
所以这次她想吃,只有来我这里,合两人之力来包了。
因为要包饺子,最少也是四大两小的份了。
本来小姑的老公厨艺很好的,以前都是他经常包饺子来吃的。
可以说我以前都是从他那里学会包饺子的。
可是后来他迷上了钓鱼之后,就再也没看到他包饺子了。
而小姑每次想要吃饺子,都只有到我这里来了。
正好我家里也有些材料,就叫她拿肉末过来就好了。
然后我顺路又买了一把韭菜,做两种口味的饺子。
正好前一天买的肉取出了一些白肉可以煎猪油。
包饺子我们喜欢加点猪油和猪油渣,更香。
小姑则早就忙开了,她一来就在厨房里切菜了,看来这次她想吃饺子的决心很大呀!
这是小姑切好的包菜、红萝卜、玉米和蒜叶。
这是韭菜和猪油渣。
煎完猪油,我把油分别淋进两种口味的菜里面,然后把猪油渣切碎,也分放进两个盆里。
然后又煎一些老豆腐。
我们家乡有一种豆腐煎起来很好吃,我们经常包饺子什么的都要煎上那种豆腐加进馅里,觉得更好吃。
不过这里买那种豆腐不方便,就用老豆腐来代替了。
虽然味道不及家乡的那种豆腐,但也挺好的!
材料调好味后,就开始包饺子了。
本来想自己擀面包饺子的,但家里的面粉用完了,所以就叫小姑买了两斤的饺子皮回来。
这样更省事,包得也更好看了。
这一锅主要是小姑包的呢,她以前是完全不会包饺子的,现在看来已经出师了呢!
这些是给小姑打包回家的晚餐。
两斤饺子皮不知包了多少个。
总之我们两个的午餐,再加我们各自两大一小的晚餐基本上吃这些饺子都够了。
小姑的晚餐是和她婆婆和儿子一起吃的,这些已经够她们吃一餐的了。
我则留了一锅下来,也够我们吃的了,因为我晚上还煮了一些粥。
所以说,还是自已动手,丰衣足食!
想吃什么,还是自己做最靠谱!
03-27 23:59 -
欣颀 2楼亲的饺子包得很漂亮啊 我都乱捏 没规律03-28 00:06
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小Aric的幸福 3楼哇,包的好漂亮,好好吃的样子啊03-28 00:42
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可欣妈 4楼呵呵,给我来两个03-28 07:14
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小小菲儿 5楼我不会做饺子
03-28 07:46 -
stephenmjp 10楼一斤大概四十多张饺子皮。03-28 09:25
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free妈咪 11楼好漂亮的包法,学不会呀。。。03-28 11:45
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qianqian0901 12楼看着都馋了03-28 14:33
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