-
好吃的菠菜饺来啦
看20798 | 回复111
-
小小皮球 楼主
这个周末在家又做了一次饺子,因为妈妈说正好趁着我在家,可以包一些到时候让我带回家去给婆婆和老公也吃一点。真是个好妈妈呀
上次晒了个冬至饺子,大家都说那应该叫馄饨,饺子应该是圆皮的,可是每个地方的风俗不一样,我们这里的饺子就是方形的皮,馄饨在我们这里就是点心了,很少肉的那种。今天我说的这种应该就是大家说的饺子了,不过我们吃法跟大家又不一样了。我们是蒸着吃的哦,大家可是煮着吃的,对吧?
之前的步骤我没来得及拍,妈妈头天就准备了好多菠菜,洗干净沥干水,然后第二天好早就起床烧了一大锅水把菠菜放在里面煮,然后再等它冷透了再切碎,再拌入肉丁、豆腐、还加了几个鸡蛋,看看吧,光料就这么一大盆呢。够咱包的啦。
中午好不容易把小皮球哄睡着,我跟妈妈就开工啦。跟妈妈在一起就是舒服,可以随意调侃,这不,妈妈嫌我包的馅太少了,应该像她那么多。你们瞧瞧,不是差不多吗?
不过我包起来的饺子却比妈妈包得好看,因为她偷懒,只是把馅围起来,边一捏一捏,而我却要稍微打个褶,看起来就不一样了。不过妈妈也不服气,她马上包了一个外婆在世的时候包的花样,怎么样,姜还是老的辣吧?这个看起来比我上面那个漂亮多了吧?我服了。
瞧瞧,妈妈一共买了三斤皮,包了几个小时才让我们全部解决掉。因为后来小小皮球睡醒了,我不能包了,只靠妈妈一个人速度当然就慢了。不过我抽空还是给小皮球包了一个小熊的饺子,呃虽然最后还是我吃掉了。
全部包好以后就是上锅蒸啦。这个过程我就没拍了,直接上的蒸熟之后的饺子,怎么样,看起来还不错吧?这就是我们这边的蒸饺了,当然我们是菠菜馅的。这次饺子以后,我再问小小皮球,我们上次在外婆家吃的什么,她马上就会说“菠菜饺”,哈哈!
你瞧这小猪猪吃的多开心呀!
03-29 09:16 -
冰钰愛玥 2楼那个小猪型的很可爱,看到亲的贴,才想起我已经很久没有吃饺子了。
03-29 09:21 -
小Aric的幸福 5楼行啊,包的很漂亮啊,看起来不简单呢03-29 09:35
-
罐罐妈 6楼菠菜馅的没有包过,我们只吃韭菜馅的,不过我家都喜欢吃饺子03-29 09:42
-
睿萱妈妈 10楼菠菜饺子,第一次听说。我不爱吃蒸饺,我爱吃煮的03-29 09:47
取消