香甜的番茄炒蛋_手机宝宝地带

小Aric的幸福楼主

最近Aric父子俩强烈抗议，不喝西红柿蛋汤了，要求换一换。我这左想右想的，换什么菜品好呢？最后决定，换个西红柿炒蛋好了。说到不如做到，这买菜的时候挑选了无农药的西红柿，说是这样说，反正我也不知道到底打没打农药，不过后来吃饭的时候老公说今儿个的西红柿没往常那么酸了。不过现在的菜可真是不便宜啊，4个西红柿，6块钱，还是老小的西红柿了呢。

这西红柿炒蛋比起西红柿蛋汤要简单的多了，不过我家爱吃黏黏的西红柿，所以这次还是炒的有点黏、碎了，好在Aric特别爱吃。记得以前跟东北的好朋友学过，西红柿炒蛋里，放一点糖，会增加香甜的味道的，事实证明，确实是这样啊。做法比较简单，写一下好了。

1、西红柿切块、鸡蛋搅拌均匀，备用
2、鸡蛋搅拌后要记得调味哦，放入盐、鸡精，加点纯净水，味道更好
3、油锅加热，炒鸡蛋喽，炒至5、6成熟就好了，这样会嫩嫩的口感
4、将鸡蛋取出，油锅再次加热炒西红柿，然后加入适量的糖，去除酸味
5、西红柿炒熟以后，将鸡蛋加进去翻炒，然后调味，出锅即可。

Aric喜欢西红柿炒蛋、西红柿蛋汤，每次吃起来配着米饭能吃一大碗。当老公看到我今天换了新花样的菜，顿时无语，吃饭的时候忍不住还是说了“额，老婆，咋又是西红柿和鸡蛋呢？”我说“因为3月是番茄月，看在我在版块里发的番茄活动的份上，你就将就一个月吧！”老公仰天无奈“老婆，下个月是什么活动？”我说“不知道啊，要不黄瓜？土豆？”老公说：“别这么局限行不，我受不了一个月一个品种的来回变化啊！”我嘿嘿直笑，管你呢，不想吃自己做啊，哈哈