靓汤--鸡脖萝卜汤，经济又实惠，鸡脖超市买的3块钱一斤，带皮，太肥，我把鸡皮去掉了，白萝卜一个，一块钱一斤的，只用了半个，以前煮汤我都是用鸡架来炖萝卜，我们全家都喜欢喝汤，这次的鸡脖肉多，煮上一锅，不但味道鲜美，还很滋补呢。




材料：鸡脖，白萝卜.调料：盐，鸡精，姜片，黄酒，适量葱花

    将鸡脖去皮洗净斩成小块待用，白萝卜洗净后切小块待用，

      油锅烧热后加入适量的油，放入斩好的鸡脖块，姜片，少量的黄酒，翻炒变色


    然后加入适量的清水，烧开，

     大火煮沸腾之后用勺子慢慢撇出锅内的浮油，然后加入切好的萝卜块，大火烧开后再改开中火慢煮15分钟（视萝卜大小煮，块大就煮久点）因为不喜欢吃太烂的鸡脖，所以萝卜我没有用高压锅压一压。呵呵，如果用高压锅比较快。


    最后加入盐调味，鸡精，当然，大家可以根据自己的口味可以添加胡椒粉。

   
    出锅的时候撒上适量的葱花即可。 一碗简单得不能再简单的鲜美的靓汤就做好了。

春天这样的季节应该多喝点汤哦，饭前一口汤，养胃又健康。此外，啰嗦的说下吃萝卜的好处，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 防癌抗癌，据说萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。还有萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

第一次看到鸡脖萝卜汤，不会做菜的妈妈真是孤陋寡闻了

还没这样吃过，学习了

哈哈 我们从没有把鸡脖子拿出来煮呀

萝卜用来煲汤很好喝的，比较清甜。

回复 4# 欣颀

我们常这样吃，也炒着。

回复 5# 小小菲儿

嗯，嗯。挺爱喝的。

我不敢吃鸡脖子呢，虽然看起来做的好漂亮好好吃的样子，我也不敢吃啊，哈哈

回复 8# 小Aric的幸福

呵呵，汤好喝。

我们一般是萝卜煲的排骨汤，鸡脖子是拿来卤的

回复 10# 罐罐妈

我也卤了啊，没有晒

卤的入味些

回复 12# 罐罐妈

但是没有鸭脖好吃，555

鸡脖和萝卜一起炖汤，我们一般是用排骨