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海带绿豆汤
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羽妈妈 楼主
昨天早上买菜的时候,看到有个档口上有卖海带。说真的,我虽然挺喜欢吃海带的,但在市场上买海带,我却是极少极少的,印象中好像还没买过吧。这一次,我忽然心动了,问了一下,这个海带怎么卖,哪个煮汤比较好。在档主的介绍下,买了这种打结的海带。一斤四元,我买了半斤。很久没吃过海带了呢,这次想吃个海带汤,最近总是喉咙痛,流浓鼻涕,像是热感,我想喝点海带绿豆汤,应该可以清热解毒吧!这海带绿豆汤可以做成甜的,也可以做成咸的,都不错。甜的一般当作点心来喝,咸的就餐中的汤来喝。所以我决定拿几块骨头来煮咸的汤。
这海带结,半斤还挺多的,很大个。呵,我不会挑海带,只能随便买了。
家里的绿豆是去年就买了的,留了很久了,有些变色了。不过还不影响食用,趁着最近天气,多喝绿豆汤也是不错的。因为是早上买的海带,准备做晚餐的汤,所以有足够的时间来泡绿豆。我提前把绿豆泡了两个多小时吧。
这几块是大骨的骨头,只有四块了,一般煮汤我都没有放很多的骨头,怕吃不完。没想到,这里后来就给小羽啃了两块呢。他完全是继承了我爱吃肉的爱好了!
骨头我先用开水烫煮过,然后用清水洗几遍,再加水加绿豆一起煮。我用电饭锅的煮汤的功能,一次是一小时,我怕绿豆不容易烂,所以先和骨头煮了一个小时,然后再加海带,再煮一个小时。这样煮下来,绿豆已经很烂了。
海带绿豆汤,喝起来挺不错的。就是半斤的海带煮两大一小的汤,感觉太多了。而且煮汤的海带我不太喜欢吃,只喜欢喝汤。不过因为海带煮不烂,所以我又把海带捞起来炒肉来下饭了,又是一个菜。
炒的好吃多了!因为在吃饭了,所以没把那个炒的海带拍下来。
04-17 16:42 -
可欣妈 2楼厚海带我爱吃啊。04-17 17:32
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帅小虎 3楼我们家很少吃海带04-17 23:52
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小Aric的幸福 4楼没做过,看起来好有营养啊,太香了
04-18 00:56 -
冬冬的猪 5楼海带最好吃啊 我最喜欢吃啦04-18 14:48
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lwzjc 12楼海带,我最喜欢了。04-18 22:11
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家有千金 13楼绿豆还可以与肉一起煮啊,我们一般都是做绿豆稀饭04-19 09:18
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ytstone 14楼海带和排骨煮汤倒是多见,加上绿豆就不知道了,还有这种吃法04-19 09:25
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小淼儿 15楼O(∩_∩)O哈哈~喜欢这打结的海带,厚厚的,有较劲。04-19 17:53
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