前一段时间，小宝感冒咳嗽伴随着低烧前前后后持续了一个星期，弄得我精疲力尽，操心和担心先不说，吃不好睡不好的弄得我也像生病了一样。真希望孩子永远都别生病，健健康康的就好了。感冒流点鼻涕还没什么，最怕的就是咳嗽了，一沾上了就难以恢复。幸好，最好小宝小有经历打针打点滴，靠吃药和饮食就恢复了。



    小宝咳嗽的那段时间，无意中被朋友知道了，她介绍了一个方子给我，说止咳很不错，而且方法简单。所以一听说马上就尝试了，希望小宝吃了能快快好起来。当时做了给小宝吃，还真的有点效果，吃的当天晚上咳嗽的次数就减少了。而且平时不咳嗽的时候也可以当菜吃，既营养又好吃。



    菜名自己给取的，叫百合莲子瘦肉汤。百合性微寒平，味甘微苦，具有润肺、清火、安神的功效，主治咳嗽、眩晕等；至于莲子我只知道有助于睡眠，所以在这道菜里的具体功效我也不太清楚，只是按朋友说的方法做。



瘦肉剁碎，我买的是前腿肉，据妈妈说的，前退肉比较嫩、甜。

剁碎的瘦肉弄成肉饼放入碗底，再加入适量的百合和莲子，再切几片生姜放进去。（朋友告诉我，如果有新鲜的生百合就更佳，止咳效果会更好，而当时我找不到新鲜的百合，就只能上超市买干百合代替）



在碗里放入适量的水，然后放入锅里隔水蒸。一开始大火，等水开了就小火慢蒸，差1不多50分钟到1个小时左右，直到莲子和百合蒸烂为止即可。然后放入盐和鸡精等调料就可以了。


蒸好后的汤，百合和莲子都沉入碗底了，肉反而浮上来了。昨天蒸了一碗给两宝吃，除了还剩下一点瘦肉，其他的被两宝吃了个精光。大宝还问我，为什么没有咳嗽还要喝这个呀，我说这道汤有营养，吃了长得高，所以没有咳嗽也可以吃，大宝听了吃得更欢了。


做法很简单的一道汤，平时也可以蒸给孩子喝，既营养又美味，很不错，无意中学来的一道菜。

不错的汤呀，看起来很好喝。我给孩子咳嗽收尾烤橘子吃。

回复 2# 羽妈妈

呵呵，还不错。

我一直以为咸的汤对咳嗽会更麻烦，没想到这还是止咳良方啊，我收藏一下，回头试试

平时喝也有保健的功效

回复 5# 小小菲儿

是的，很营养的一道汤。

回复 4# 小Aric的幸福

还不错呢。

学习了，看上去挺有营养的，还能止咳啊

回复 8# 形颖不李

是的，既营养又止咳，朋友给推荐的。

多谢

孩子生病什么的，大人也跟着难受！这道汤很不错，即便不是咳嗽也可以让宝宝喝，一看就是有营养的！感谢分享！

我来学习了，孩子咳嗽大人很担心

百合是止咳的

回复 13# 帅小虎

是的，还是药材。

回复 12# lwzjc

是的，感冒就怕咳嗽。