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我也来做草莓酱
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happy栋阳 楼主
那天带着宝贝们一起去草莓园摘草莓 一下子买了将近四斤草莓!这么多的草莓放在家里 吃不完,第二天肯定就会坏掉了!所以我就赶紧上宝宝地带 查询一下草莓酱的做法 因为之前看过很多的妈妈在家自己制作草莓酱的!终于找到了很多的制作帖子 我就按照珠珠妈妈的方法来做!
先把草莓摘干净,这个可是费力气 我的指甲都抠的好疼 疼了好几天呢 因为草莓里面比较酸,指甲里面进入草莓汁,真的很难受的!
淘洗了三四遍以后 我找来一个小水果刀,放在手上把草莓一个一个的切成四五份的小块!,珠珠妈妈是用绵白糖腌制的 我们家不喜欢吃糖 所以家里只有一种白砂糖,我就用白砂糖代替了!一个小时以后果然 很多的草莓汁都渗出来了!为了省事儿 我就直接把腌制草莓的盆子放在电磁炉上面熬草莓汁儿!
阳阳也来给妈妈帮忙,珠珠妈妈说熬制草莓汁的时候要假日麦芽糖 我家也没有 也就省去了!熬制的时候要不停的搅拌,搅拌 防止糊了锅底哦!
看到大火上来,锅中的草莓汁沸腾了! 就小火!
吼吼 闻到了,除了草莓的清香,还有些酸酸的味道了!
大约小火10分钟,就关火,让草莓汁凉下来,就可以装入无水无油的瓶子中保存了!一般可以保存3天吧!
如果不怕麻烦 可以再放在料理机里面打碎一下 不过我们没有 我感觉这样也挺好的 大大的果肉 真不错!只几天我们都是用这草莓酱冲水喝喝 感觉真的很爽口的 非常的喜欢!04-29 23:49 -
小Aric的幸福 2楼好大一锅啊,只看图片,就感觉嘴里的分泌物增多了,哈哈04-30 00:05
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lwzjc 3楼好多呀,看起来很美味04-30 09:52
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欣颀 4楼草莓不便宜啊 哈哈 我喜欢生吃04-30 12:27
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可欣妈 5楼好多草莓啊,生吃过瘾啊。04-30 12:50
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小小菲儿 6楼酸酸的真好吃呀04-30 13:53
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