很久不做萝卜干了，上次做了红萝卜的萝卜干，不喜欢那个味道，而且也不好吃，想着做点白萝卜的，可萝卜一直都是一块多近两块的，好不容易便宜点的时候也就是买点回来炖汤吃，这次萝卜很多超市都降价了，6毛多一斤，这天晚上去超市，每次去看肉的路上都会先经过蔬菜区，这次看到打价签旁边放着一箱的萝卜，只是皮不好看，就问了下促销员，说三毛一斤，我说可以便宜点吗？促销员说如果全包了就可以便宜卖给我一毛的，我以为我听错了，毕竟超市里面的蔬菜可以降价的还是第一次遇到呢，            于是让促销员帮我把头尾去掉，找来大袋子装萝卜，这一装就装了八十斤啊，三袋子，，把我美的哟，促销员说你买那么多萝卜是干嘛用啊？我说吃啊？晒萝卜干，促销员说，这么多够你吃半年了。我解释：哪里那么夸张，能吃一个月就已经不错了，呵呵，其实萝卜水分重，晒成干都没有多少斤的。就这样，推来购物车把萝卜装上去，装完才发现我骑车来不可以一下带回家呢，想到可以存服务台，回去了再来领不就可以了？

       到家后把萝卜去掉老皮， 555，如果皮好，萝卜干还是要有皮的才脆啊，洗净，对半切开，再切4小份，我切去切，切到手指都疼了，555，好命苦啊，三大袋呢，更命苦的是萝卜切不完，余下的一半只能第二天再切了，


因为是自己家吃的，萝卜干可以用我们吃的精制盐来加工，放入适量的盐揉搓萝卜条即可，
切了好几盆了，
   
   宝贝也来参与，帮我加工萝卜，搓啊，揉啊，

搓好的萝卜条拿到楼下晒干即可，刚好楼下供暖中转站的窗户装了网状的防护栏，取毛巾沾点水擦一擦就可以挂到网上面晾晒了


天气好给力，阳光充足，傍晚刮起来的狂风帮助我加速凉干萝卜条。相信再晒几天就可以收获了。

哇 晒了好多啊  这个不是秋天收获的时候晒的吗

我记得小时候我妈晒的萝卜干是晒得快干了再用盐巴搓的。然后再放进罐子里腌制。

回复 2# 帅小虎

遇到便宜了就买了，一共八十斤，晒出来我看五--十斤都不到的，这萝卜水太多了

回复 3# WYYBB

嗯，也有这样的，先晒水分，然后再加盐，辣椒粉放罐子里面，我买的太多了，没有地方装，只能晒那么干干的，

第一次看这么晒，我们都是直接吃

记得我们小时候也晒过

回复 4# 可欣妈

五十斤 好强大啊 这要咋吃啊

哇，好多啊，你手都肿了。这些美食都是用你的辛苦汗水换来的啊

好壮观的白萝卜条啊

回复 10# 家有千金

晒干就没有多少的

宝宝也能帮忙了，真棒的

不得不说，亲爱的，你真是过日子的人啊

亲爱的太贤惠了，我都做不来这些细致的活儿。

我也很爱吃萝卜干的，只是不会弄