椰丝面包和自制椰丝_手机宝宝地带

羽妈妈楼主

哈哈，今天的主题就是椰子了！中午做了椰子鸡汤，然后又做了椰子汁。下午又做椰丝面包，然后再烤椰丝，真是忙碌呀！而且物尽其用，这十块钱一个的椰子，实在太值了！
先来看看椰丝面包吧！不过，这个好像不太成功呢，因为我是用榨汁后的椰丝来做的，水份太多了，看看下图我再解释吧！

做面包其实很简单，就是用面包机来完成的。我把榨汁后过滤出来的椰丝，加上黄油和糖先搅拌均匀。另一方面，面包机里放上做面包的材料，开始自动做面包的功能，搅拌发酵，等面包机发出投料的提醒后，我再倒入事先准备好的椰丝进去。可是，放进去后，我就后悔了，我没注意到椰丝的水份比较多，椰丝放进去后，面团就太湿了，软塌塌的。早知应该先挤一下水份才对呀。
怀着忐忑的心，终于等到面包完成了，打开来一看，倒是挺漂亮的。但因为面团水份太多了，面包倒出来后，没有以前的香脆，而是比较软的。不过没关系，好吃就行。这个就留到明天当早餐吃吧！

本来，我把剩下的椰丝放进冰箱了，等着下次待用，但是总结刚才面包的失败，所以我决定要烘烤一下椰丝，自制成可以制作甜品的那个椰丝。
趁着面包机还有温度，我把椰丝倒进去，再加入白糖和一些化好的黄油，开始面包机的工作程序。其实我想用肉松的功能，但不知怎么神差鬼使的，竟然按到了果酱功能。面包机开始工作了，但却没看到它转动。我正觉得好奇怪，但以为等下就会转了。于是等了几分钟，再去查看时，才发现弄错了，只好赶紧取消，弄到肉松功能。这下，面包机马上转动起来了！