香喷喷的红烧肉来咯_手机宝宝地带

罐罐妈楼主

我家罐罐是属于食肉形的，每天无肉就不欢呀。这不，最近几天的胃口好像也不太好，饭量也减少了，连他原来最喜欢的烧白都不怎么吃了。（烧白也就是其它地方说的梅菜扣肉），感觉好像他是吃厌了，看来是应该换换口味了。想了想还是决定给他做个红烧肉吧，于是在早上送他去幼儿园后，就去菜市场买新鲜的猪肉了。顺便就在买肉那里把猪肉皮给烧了，回家就自己洗干净就行了。

回家就开始一阵忙乎，直到把红烧肉烧好，装在碗里放桌子上了，才开始忙其它事情去了。直到下午接了罐罐回来。刚一打开大门，罐罐一进来就在说‘妈妈，好香哦，是红烧肉，我最喜欢吃了。’

罐罐回家的第一动作就是拿平板，然后就直接把红烧肉端来，放平板旁边，这样就可以一边看动画片一边先偷吃点，解解馋了。

看看，还很专心的寻找寻找，看那块入他的法眼就先解决那块了，呵呵

恩，不错，嘴巴里面吃着好吃的，看着喜欢的动画片，这小日子可真够滋润的。呵呵

这里我就说说我的红烧肉的做法；
做红烧肉必须要带皮的五花肉
回家把烧肉皮的肉洗干净，最好是热水洗，而且还要用刀去刮烧了的肉皮，不然洗不干净的
然后把肉切成大，小合适的小方块
直接就把肥的生肉放锅里面来回的爆炒，直到炒出油来，然后把肉放在锅的一边
这时就要把火关小点，加白糖进去稍稍熬一下，白糖很快就化了，也有颜色了
再加酱油，颜色就更好了
把其余的肉全部倒进锅里面炒几下就可以加水熬制了
我一般是用的土豆来烧红烧肉
所以就在加了水后就加入土豆一起熬制，还要顺便加点香料，比如说八角什么的，提香味的
一般一个多小时就可以了。