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番薯芝士的两次尝试
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羽妈妈 楼主
今天中午午饭前小羽的馋虫又来了,跑到冰箱里去翻东西,想找吃的。后来跑来跟我说,他不跟粥了,他说要吃那个。我看到他把芝士片拿出来了。那意思就是吃意粉喽,因为芝士片我都是拿来做意粉的。对了,还有一次是夹汉堡包给他吃的。可惜家里没材料做意粉了,我说不行,还是吃粥。不过他还是想吃那芝士片,我就想到了番薯芝士了,那就再试着做一次吧。
我记得外面吃的都是番薯泥焗芝士片的。不过我嫌弄番薯泥麻烦,又不想把料理机拿出来用,就想着把番薯弄成丝再来蒸熟,这样要弄成番薯泥也差不多了吧。于是我就做一次尝试。把番薯刨丝后,拿一个碗装住,再隔水蒸熟。差不多时,再把芝士片切丝放在上面蒸一会。吃的时候再搅拌就行。
这就是我做这个的过程。不过,我失败了,我觉得不好吃。刨丝来蒸一点都不好吃,还不如切块蒸然后压成泥来。而且刨成丝后,显得挺多的,我用这个保鲜碗来装也失败了,要用盘子好一点,用碗装显得比较难熟。
这是一个失败的经验,基本我的试验精神,所以我还是发上来跟大家分享了。希望我下一次的成功呀!不过我再分享一次,我上一次的试验,不同的做法,虽然没有说很成功,但却比今天的好吃多了,看看吧!
这个是番薯切块,然后用黄油煎一下番薯,然后加水焖煮。煮熟后,再加上芝士片继续煮一会,然后收汁装盘。这一次做得很香浓,只是用煮的,显得比较难熟,我想用蒸的比较好吧。其实有烤箱的话,用番薯泥来焗那多好吃呀!
总之,试验还没有达到我满意的程度,还需努力呀!
05-24 23:37 -
liufen96 2楼看起来很不错呢,亲爱的真是啥都会呀。05-24 23:46
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小雨滴儿 3楼哈哈,真是厉害05-25 00:58
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小小菲儿 4楼有经验了慢慢改进就可以05-25 09:31
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ssszd 5楼烤番薯好了05-25 11:51
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小Aric的幸福 6楼好厉害啊 看起来很有食欲啊05-25 12:50
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欣颀 7楼我没有芝士 要不我也想尝试05-30 11:37
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