-
今天的大事——
看4489 | 回复6
-
羽妈妈 楼主
好累呀!今天忙了一整天了,到现在还没真正的闲下来。我们今天可以说是干了一番大事呀!嘿嘿,这个大事就是——包粽子!提前过端午节呀!看到我们忙了一天,就是为了一个“吃”字,感觉真不容易呀!幸亏有小姑,她今天休息过来帮我的忙,在我上午出门的时候,就帮我把材料弄好了。这样,减轻了我一大半的工作呀!不过,这样的日子,虽然忙碌,但却是挺开心的!
我要拍材料的照片,有个小家伙就来了,他以为要拍他呢!前段时间一直抗拒照相,最近却反了常态,喜欢上照相了呢!
我们家吃的粽子,喜欢吃五花肉的咸肉粽,在粽子里的五花肉,是最好吃的了,最喜欢吃的就是这一部分了,呵呵。
材料是:
糯米加花生米,花生米提前一个晚上就浸泡到今天,糯米不用提前浸泡,要包之前才洗糯米,再加入泡好的花生米,再加盐调味,可以用手指沾一下试味;五花肉切好后加香料和盐、酱油、料酒、生抽、老抽等腌一会;干香菇泡发后切片;熟花生米磨碎,加盐,这个要比较咸才好,加挺多盐的,小羽帮我加的盐,加了好多呀!
因为没有新鲜的粽叶,所以用的是干的粽叶,粽叶和粽绳也是需要提前浸泡一天。
这里就不要太多的过程介绍怎么包粽子了,因为我每年都发包粽子的,每年都来个纪念。而且我都忘着包粽子,实在没腾出手来拍照呀!嘿嘿,看起来包得还可以吧?
第一锅粽子出锅了。我负责包,小姑负责煮。就是用大电饭锅煮,要一个多小时呢。如果有高压锅就容易多了,可惜没有。
我一串包了十个,一共包了四串多一点,四十多个粽子。自己吃不了多少,基本上都是和就近的朋友一起分享。
哈哈,拍照了,小家伙又来出镜了,表示他也有帮忙的!哈哈,确实有帮忙呢!05-29 22:59 -
欣颀 2楼我还没包粽子 但是也吃了两个粽子 今天 有点消化不良05-29 23:16
-
小Aric的幸福 3楼和我妈包的一样,漂亮!南方北方的差异还是蛮大的,我们都没吃过肉粽子,也没那个欲望去吃,最常吃的就是蜜枣和花生的了。05-30 00:18
-
可欣妈 4楼我三角粽子不太会,我会长方的。05-30 07:00
-
小小菲儿 5楼很快就有粽子吃了05-30 10:24
-
一七二十七 6楼能不能给我留一条呀05-30 10:49
-
lwzjc 7楼自己包粽子呀,好厉害05-30 12:10
取消