-
原味南瓜饼
看15869 | 回复87
-
可欣妈 楼主
上次我做了一款南瓜饼是有馅的http://3g.ibabyzone.cn/bbs/showtopic-168727.html。糯米粉我使用的是袋装的,一包一斤装要八块多,真是小贵啊,这次因为买到的糯米粉便宜,才三块多一斤,于是打算做的是原味的南瓜饼,做法很简单的哦,其实这个是上个月的时候做的,照片一直没有整理出来,现在就分享下,每个人做法都不一样。希望大家互相学习。
南瓜饼做法:原料南瓜半个,糯米粉,白糖适量,清水适量。
首先将南瓜去籽,削皮待用,
把南瓜处理像这样的就可以了,洗净的南瓜切小块待用,
可以切小点,或者切薄片
我用的是高压锅,直接在锅里面加清水和适量的白糖煮熟,
想吃甜点就多放点糖,记得那个清水一定要沫过南瓜啊,煮好的南瓜水也可以喝的哦。
待高压锅喷气我就关火了,气停的时候打开盖子,高压锅煮的哦,省时省力,都懂的。
把煮好的南瓜块捞出来,
用木勺子把南瓜块压成泥,
我压,我压啊,我压,一定要把你压成泥,如果懒得压就用料理机,料理机方便,就是清洗费劲。
压好的南瓜泥加入适量的糯米粉就可以了,不用加水哦。
用勺子和匀,如果喜欢吃甜一点,还可以加入少量白糖,
把面和成这样就可以了,
用手取一面团团成团再压扁,用平底锅油煎或油炸至焦黄就可。
煎南瓜饼的时候每个面团入锅的时候可以稍微放大火煎几秒,然后再改小火,这样不容易让南瓜饼粘锅,翻个也方便,虽然蛮辛苦的,但确实不让南瓜饼变形或者粘锅,
我一次做了很多呢,最开心的是宝贝了,她说妈妈做的南瓜饼真好吃,一口气消灭了好几个呢。普通南瓜饼,做得不好,也拍得不好,不要见笑哦。
06-16 21:57 -
寳呗少爷 2楼支持啊,亲就是手巧,很会做美食呢06-16 22:11
-
tingxue 3楼馋的我流口水了06-16 22:28
-
看着好有食欲啊。有时间我也做做看。谢谢亲分享。06-16 22:57
-
free妈咪 8楼早上没吃饱,这会看到这个快馋死偶了,哈哈,我们也经常做,为啥没有亲做的这么晶莹剔透呢。。06-17 10:19
-
小小菲儿 10楼很美味的南瓜饼呀06-17 11:09
-
一七二十七 12楼好诱人啊!!看着就流口水!06-17 11:21
-
lxblml 14楼做得很好看啊!
06-17 11:42
取消