【夏天的清爽美食】+花样很多

liufen96 楼主

一到夏天，感觉食欲就会降低，没有其他季节胃口那么好，饭量也明显减少。而我们一家人都喜欢喝粥，尤其是宝爸和大宝，不过宝爸偏爱喝白粥、而大宝偏爱喝杂粮粥和八宝粥。说说我们家最近经常吃的吧。

早餐：白粥配凉拌黄瓜
一般早餐的时候多喝白粥，不过也限制于周末而已，因为平时上班的上班、上学的上学，最后就剩下我和小宝两人在家吃早餐，所以大部份是外面解决。而到了周末两天的早餐，没有特殊情况赶早的话一般都在家吃。上个周末两天的早餐，我们都喝的白粥。不过，喝白粥得配上点小菜，有时候是炒点萝卜干，宝爸最喜欢的是放了香菜的凉拌黄瓜，有点辣辣的配着稀饭吃真的是美味。两宝也喜欢吃，每次弄这道菜都要分两盘，一盘辣的一盘不辣的。

晚餐：绿豆粥、红豆薏米粥
除了早餐喝粥以外，偶尔在晚餐也会喝粥，不过不是白粥了，经常会煮绿豆粥、红豆薏米粥，夏天天气热，晚上吃清淡一点，喝点粥也是非常不错的。我煮的绿豆粥一般都是绿豆配大米混合熬制，绿豆性寒味甘，有清扫解毒、降炎消暑的功效，而且还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，十分适合在夏天喝。不过我们多数喝的是甜绿豆粥，喜欢往里面放点冰糖。不过因为绿豆偏凉，所以早餐很少喝，个人感觉空腹喝绿豆粥不太合适。

还有，一到夏天，吹空调、吃冷饮是不可避免的，所以也容易让湿气侵入身体，平时除了喝绿豆粥以外，我也会经常熬红豆薏米粥，因为喝红豆薏米粥可以祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。不过薏米比较难煮透，我一般都是洗净后放上水泡上一段时间再熬。也要放上点冰糖再吃。有一点点甜味两宝更喜欢。

甜品：银耳红枣汤
除了粥类，平时没事喜欢煮一款我最喜欢的甜品，就叫银耳红枣汤，不过放的东西比较多，有银耳、红枣、苟杞、莲子、冰糖等等，都洗干净了一起放锅里熬，煮熟了再放点冰糖。然后等放凉后再放入冰箱冷藏，当作甜品想喝的时候就端出来喝上一碗，很不错的，两宝都喜欢喝。

夏天能做的东西比较多，所以大宝一直觉得夏天比其他季节要好，除了能玩水游泳以外，还可以吃很多其他季节吃不到的美味，比如：最爱的冰淇淋和各种冰棒、西瓜、芒果各种各样好吃的水果、酸奶等等。最近自己做的还有两宝喜欢的奶油冰淇淋和芒果冰棒、西瓜冰棒之类的了。就拿芒果酸奶冰棒来说吧，外面买的肯定有添加剂吧，而自己做的都是用新鲜水果和自制的酸奶做的，味道不比买的差，但吃起来应该更安全。所以，没事就自己动手吧，呵呵。