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家常木须肉来了
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帅小虎 楼主
有十来天没怎么在厨房操刀了,每天忙来忙去,回家就是应宝贝的要求煮点粥什么的,但是肚子里的油水可能也在忙碌中耗尽了,终于是宝贝也说要吃妈妈做的肉肉了。其实他每天幼儿园的饮食还是不错的,都是有肉的,主食副食宝儿每天说都很好吃,但也可能是因为从小吃惯了妈妈做的饭,隔一段就会想吧。
某种程度上,我算是宝宝控了,宝宝说的合理要求我都会满足。其实厨房不就是为了家庭关系融洽而设立的吗?他说吃肉那就来一款好了。
正好冰箱里有蒜苔,家里也有木耳什么的,我家最喜欢的一道做法简单的色香味美的菜——木须肉是可以上桌的。
让宝儿搅打鸡蛋,我把肉解冻切条,顺便冷水泡发木耳,另切了些红萝卜片。这样一是为了营养均衡,二是做出来的色泽好看,木耳黑色,肉,白色炒出来黄的,如果加酱油那是紫红的,而红萝卜是红色的,象征红红火火,蒜苗是绿色的,有生机勃发的寓意。菜无论是品相还是口感上都不会太差,也不易炒坏。
果然这一次的成品也几乎没有失手,说几乎是因为新买的这个品牌的酱油上色很好,而我还没有把握准,如果说失误的话就是酱油略多了。来晒晒成品,宝宝很满意,几乎不就啥主食就吃了多半盘子。
06-19 21:28 -
可欣妈 2楼好大一盘呢。06-20 07:20
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家有小柚子 3楼来学习做法06-20 09:09
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欣颀 4楼这个就是木须肉啊 我们真是叫法不一样06-20 11:08
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小Aric的幸福 5楼和我们的配料有些不同,这样看起来很好吃呢06-20 12:37
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小小菲儿 6楼很美味的菜呀06-20 18:28
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小Aric的幸福 8楼看起来你的比较丰富,很好吃
回复 5# 小Aric的幸福
写的家常,,我自己改良版 瞎做的,,实际饭店里常用小黄瓜片来炒
帅小虎 发表于 2014-06-20 18:3206-20 21:58
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