超市里带鱼特价，前来购买的人很多。我也加入了这个行列，买了几条，给珠珠做着吃。珠珠喜欢鱼肉，鸡肉，羊肉，对猪肉和牛肉很一般，原因不明，每回让他吃点猪肉和牛肉费了劲了，死说活劝就吃一两口.跑题了，呵呵 ~言归正传，带鱼买回家，我开始收拾，还真挺麻烦的，要开膛，刮鳞，听专家说带鱼身上的鳞里面含有一种物质，对人身体特别好，说是吃带鱼最好别刮鳞，可是.....可是.....那得多腥啊，真是接受不了，思来想去，我最终还是把鳞给刮了，只是没有刮得特别干净，留下了一点点，那我炸它们的时候，还是觉得比平常要腥，但是做熟了，味道还是不错的，没尝出腥味来。珠珠吃了好几块呢！

做法：1带鱼洗净，收拾干净切成段
         2用热油把每块带鱼先炸一遍备用
         3锅内放油，把葱，姜，蒜，大料，花椒煸炒出香味
         4把炸好的带鱼放入锅里
         5倒入醋焖半分钟，之后加入料酒，白糖，盐，酱油，清水 ，盖盖焖七八分钟
         6出锅装盘

           

自己先顶一个

我家那个也喜欢吃带鱼，可惜我不会做，来学习了。

好有食欲呀 我也喜欢吃带鱼

亲的手艺真不错

珠珠妈妈厨艺超厉害哦 ！

看的我肚子好饿呀！

庆庆也爱吃这个

看着真的超好吃的样子呢！

我也超喜欢吃带鱼哦

做的不错，看的都流口水了

看起来很好吃的样子，呵呵。

亲做得真好，我也想吃了

肯定很好吃也。

营养美味啊