第一次尝试做冰激凌，可能是没有打蛋器，导致蛋黄打的不够发，做出来的冰激凌感觉还是有一点电儿冰渣，这是上周我做的冰激凌，冰激凌是我家宝贝的大爱，去年老公在八里桥批发市场买回一大包冰激凌粉回来，我一看就生气，因为这些宝贝吃了不好，可他还说这个怎么怎好，说这个粉做出来的冰激凌就和外面卖的一样，软的那种。他后面还自己给宝贝做冰激凌，这是最难得的，可吃这东西确实对小孩身体不好的，都是添加剂，反正我是没有做过一次给宝贝吃。所以冰激凌粉就这样被是置之不理了，今年夏天真的是很热，陆续给宝贝买了很多冷饮回来，可老这样买也不好啊，于是就想自己也做款适合宝贝吃的安全冰激凌。



材料：鸡蛋适量（ 我用了4个），牛奶2袋（我用的是百利包装的200毫升的），白糖，打蛋器（手工，唉，打蛋好累啊，看来还真的是要买一个电动的了）
做法：分离出蛋黄，加入适量白糖搅拌，一直打，
手都累死，最后只打成这样的，

    牛奶加热，

    用小勺一点点加入牛奶，边搅拌蛋黄，

   最后成这样了，

  再把打好的蛋黄倒入锅里烧开，

   待凉的时候倒入干净容器里面，冷冻，

    这个是最开始冷冻的2小时，继续搅拌冰激凌，再冷冻起来，再搅拌，据说这样可以让冰激凌少冰渣

     最后冻好的冰激凌，第一次做，不成功也不失败吧。宝贝倒觉得挺好吃的，我感觉还是有点冰渣。
第一次做的冰激凌。

哈哈 做的真不错

看着挺好的了我都没有勇气做打蛋真累死个人

亲真的该买个电动的，挺好用的。

回复 3# Alicexiaoxiao

是很累，我可能要买个打蛋器了

回复 4# WYYBB

嗯，嗯，准备买

回复 5# 可欣妈

要是经常要做的话还真是要买一个

色香味俱全啊，太漂亮了

回复 7# Alicexiaoxiao

做蛋糕也需要。

回复 8# 小Aric的幸福

还不够好

真不错！去年夏天我家没少做，还买了巧克力粉加入里面做巧克力冰激凌，今年突然没热情了。

回复 11# 翀仔妈

我觉得我的蛋黄好像没有打好。

可以不用冰激凌粉，加奶油做的更好吃。

回复 13# liufen96

那个奶油19.8一盒，才200毫克，人工奶油，纠结买不买的

回复 14# 可欣妈

是有点小贵，我买的是植物淡奶油。