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吃野菜咯
看12814 | 回复19
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每年临近七月的时候我就开始找野菜吃，野菜清热解毒，不仅利尿消肿，还活血散瘀，今天要说的这两款野菜大家都应该熟悉或者有印象，第一种叫龙葵，一般在荒地里面有，另外一种野菜是大家比较熟悉“马齿菜”。今年的雨水充盈，野菜长的也喜人啊。
这个是龙葵，晚上去公园散步的时候在草从里面发现的，雨水多，长的真茂盛啊，哇，哇，摘得我也开心呢，路人看我在外面摘都非常惊奇的问：你摘的什么啊？这个能吃吗？怎么吃啊？呵呵我就边摘边说，野菜，认识的可以吃啊，去火的。
龙葵也叫苦菜，开小白花，结的果实青的时候是不可以食用的，待紫黑的时候才可以吃，微酸甜，它有一种特殊的味道，如果你摘到的龙葵叶子有臭味，那是不可以食用的。
还有一种就是马齿菜了，
瞧，发现这里好多啊，
嘻嘻，龙葵，马齿菜摘了整一大袋啊。
马齿菜做法很简单，去根，洗净控干水分，锅里面放适量食用油，放蒜米煸香后倒入马齿菜大火翻炒，
只需要放盐，鸡精即可，马齿苋炒熟的微酸。煮熟的马齿菜有点点粘液，有的人还吃不惯的。
或者凉拌吃，水焯熟，捞出控干水分，调料汁自己配置的，可以是生抽，醋，辣椒酱，白糖，然后淋到马齿菜里搅拌均匀即可
龙葵，洗净，煮面条的时候放适量，
又或者是煮汤，加入鸡蛋和适量的肉，待汤开后放入龙葵，根据自己的口味添加调料即可
野菜一定要吃自己认识的，千万不要摘不熟悉的野菜来吃，以免中毒。夏天，多吃野菜，清热解毒。
06-29 20:03 -
那个马齿菜我们这里很多的，还经常吃的06-29 20:20
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话说现在还真的有好几年没吃了，味道很特别的，很多人还吃不惯的
回复 2# 罐罐妈
现在正是吃这个的时候
可欣妈 发表于 2014-06-29 20:2506-29 20:32 -
亲爱的 做的真是太棒了！06-29 20:38
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野菜我不会分，不敢乱摘06-30 12:23
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太强了，我没吃过野菜，不敢吃，也不会做啊06-30 13:18
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看着好像挺好吃的，我也喜欢吃的。06-30 17:31
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听过，但没吃过07-01 00:28
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我喜欢吃凉拌马齿菜，这菜很好吃，还可以包包子07-01 10:45
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能吃野菜是很不错的呢，野菜营养很丰富呢09-01 09:48
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还真吃不惯呢，马齿苋倒是认识09-02 06:58
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