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【夏天的清爽美食】一道爽口下酒菜--老醋花生
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小暑一过，日热三分，越来越没有胃口，总觉得想吃点口味重一点的，酸的、甜的、辣的、咸的，刺激感稍微强一点的就感觉胃口好很多。
前几天去饭店老公点了一盘老醋花生吃了不少，酸酸甜甜辣辣的我也挺喜欢，吃到最后饭桌上其他菜都有剩余，就这盘老醋花生全部解决出来了，哈哈，当时我就在想，回家一定要研究一下这道菜怎么做，一点点花生、圆葱、尖椒，成本才几块钱，饭店一盘要价￥12，还是在家吃比较划算
回家以后百度了一下食谱，发现原来做法也挺简单，想吃就得愿意动弹，这不我试验了一会，今天就来跟大家分享一道爽口下酒菜--老醋花生
主料：花生 圆葱 尖椒
配料：老陈醋 生抽 糖 盐
做法：
1.圆葱、尖椒切小粒备用
2.锅里添花生油，不用加热，直接把花生米倒入，用锅铲不停翻炒，均匀受热
3.当花生米表皮稍微变色，噼啪响的时候盛出，彻底放凉待用
4.讲陈醋3勺、生抽1勺半、糖1勺半、盐适量调成汁，放入锅中煮沸，放凉
5.取容器，将圆葱、尖椒粒倒入，花生米倒入，调料汁倒入，搅拌均与即可
装盘，开吃
注意：花生米一定要彻底放凉才能放入汤汁，不然不脆
07-08 10:35 -
经常去饭店点这道小菜，今天在家做了一次竟然很成功，(*^__^*) 嘻嘻……
07-08 10:36 -
哈哈 真棒 这个我们还没吃过 学习下07-08 10:53
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做的不错，赞一个。07-08 11:17
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谢谢斑竹
哈哈 真棒 这个我们还没吃过 学习下
欣颀 发表于 2014-07-08 10:5307-08 11:19 -
O(∩_∩)O谢谢
做的不错，赞一个。
可欣妈 发表于 2014-07-08 11:1707-08 11:20 -
学习了~~~~07-08 16:40
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回家试试哈
学习了~~~~
冰雪芯儿 发表于 2014-07-08 16:4007-08 18:10 -
谢谢亲～～～
学习了~~~~
冰雪芯儿 发表于 2014-07-08 16:40回家试试哈
SAM妈 发表于 2014-07-08 18:1007-09 07:58 -
花生这样做很香07-09 13:57
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对呀，而且酸酸辣辣的，很下饭
花生这样做很香
家好月圆 发表于 2014-07-09 13:5707-09 14:16 -
油炸花生用醋一泡，很美味！07-09 17:11
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嘻嘻，简单版本
油炸花生用醋一泡，很美味！
天使心心 发表于 2014-07-09 17:1107-09 17:59 -
看起来很美味呀07-10 13:46
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