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❤我们家的饮食风格❤ +重口味遇上清淡派
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说到我们家的饮食风格，不管在娘家或婆家，都是清淡派，因为都在同一个城市，都是福建闽南人。风俗习惯一样，饮食习惯也不相上下。而福建闽菜又是以清淡为主，稀粥、小青菜、菜脯是早餐常见。烧菜方面呢，小炒、红烧，不管什么做法，口味都是以清淡为主，拒绝油腻，拒绝麻辣 ！除了卤料才会放上一点辣椒，不然平时基本是看不到的。尤其是我妈妈和我婆婆是一点辣椒也吃不了。
因为我们是沿海城市，海鲜是餐桌主食，不加辣椒，就选用料酒、姜片、大蒜去腥味。所以葱、姜、蒜是我们家常见的炒菜佐料，每一道菜都会加一点。还有一种吃法海鲜买来是用开水焯熟，比如墨鱼、虾子、田螺等，再倒些酱油、醋，加点番茄酱、蒜末做成酱汁蘸着吃。
菱白爆炒猪肝
特别说一下这一道是：土笋冻哈！希望不会吓到有些亲！夏天我们最爱的清淡美味啦！
土笋与明胶一起煮的，凝结成冻后，蘸上醋、蒜蓉，吃起来冰冰凉凉的，不过我们平常人家是做不来。
土笋冻是夏天经常吃的美食，主要是清凉去火。
平时和公公婆婆住在一起，所以我们家的饮食就是清淡为主。婆婆吃不了辣，公公倒是会吃一点。而妞爸同样是清淡派，偶尔会吃一点点辣，多了他就受不了，立刻长痘。小妞还太小，不敢让她吃辣，而且这妞最爱吃甜的。这样一来，我就成了怪咖，因为我是重口味，喜食辣。这或许是我早年出来上班，在外饮食受了影响。这不表示我不爱吃清淡的，毕竟这是二十多年来的口味，改不掉的。但吃辣也不记得是从什么时候养成的，我觉得每道菜加点小红椒、青椒，味道立刻不一样，闻着都香啊！于是有一段时间我经常被同事们误以为是外地人，江西、湖南或四川嘀。因为大家印象中这些地方特别会吃辣。
据说多吃辣不怕冷，皮肤好，不知是不是真的？而我这重口味遇上清淡派，也只能自备一瓶辣椒酱放冰箱，想吃的时候就拌一点。不过夏天还是尽量控制少吃了，会上火啊。07-15 14:33 -
我家我会尝试让她吃辣07-15 15:57
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呵呵，我以前也爱吃辣，现在吃的少了07-15 23:34
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我家也是，我口味重，我老公口味淡，不过现在貌似倒过来了
07-16 10:09 -
和我们这的一点也不一样07-16 10:19
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我们那妞一点儿也不敢吃辣，长大后不知会不会改变
我家我会尝试让她吃辣
可欣妈 发表于 2014-07-15 15:57
07-16 12:56 -
亲你换头像了哦！夏天我也吃得少些，怕上火。
呵呵，我以前也爱吃辣，现在吃的少了
tingxue 发表于 2014-07-15 23:3407-16 12:57 -
呵呵，你们互相影响了对方
我家也是，我口味重，我老公口味淡，不过现在貌似倒过来了
小Aric的幸福 发表于 2014-07-16 10:09
07-16 12:57 -
呵呵，每个地方饮食习惯都有差别。小虎妈是哪里人？
和我们这的一点也不一样
帅小虎 发表于 2014-07-16 10:1907-16 12:57 -
嗯啊。
回复 7# 昕彤妈
呵呵 是的啊 最新的 我现在开始慢慢吃辣点的了 不过就是不能多吃 上火啊
tingxue 发表于 2014-07-16 13:0007-16 13:01 -
我家也不吃辣07-16 19:30
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那道菜好像一盘虫子啊
07-17 09:28 -
亲是北方人还是南方人？
我家也不吃辣
lwzjc 发表于 2014-07-16 19:3007-17 09:44
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