【记忆中渐行渐远的食堂】+最怀念大学食堂里的面窝窝

guomaomao2009 楼主

提到食堂，俺说的就是大学食堂。小学初中高中都是走读，顺理成章在家吃老爸老妈做的饭。上大学离开家，就吃上食堂了。俺们大学的食堂，最让我念念不忘的就是早饭的面窝窝了。超级美味呀，油炸得恰到好处，金黄色，外焦里嫩，松软可口。三毛五一个，一块钱三个。那几年差不多每天的早饭就是花一块钱吃3个面窝了，天天吃都不腻。

以下是在网上找的图片，俺们当年的面窝炸得比这个金黄，上面也没撒黑芝麻。比图片上的大，圈圈没那么肥。图片上的一看火候就不对，肯定不酥不脆。这么多年过去了，好怀念大学食堂的面窝呀！！

那时候，每天都是提着装满三个面窝的小塑料袋去上课，开始一天的学习生活。让我记忆深刻的还有热干面，俺大爱的老家小吃。有时候出门早，就可以吃一份热干面再去上课。经常午饭、晚饭还吃热干面，一块钱一碗吧好像，一顿饭一块钱就解决了。就这么成天热干面、面窝窝轮番吃，上大学那会儿我居然胖得很，差不多快一百斤了吧。当时有照片为证，大腿圆滚滚的，满脸堆的都是肉，皮肤红润有光泽，话说这吃面食就是好哇！

   俺们大学食堂的汤粉也很美味，宽粉细粉都不错，就是有些烫，需要时间很富余才行。俺超级怕烫，要等凉得差不多了才能吃。以上这些都是小吃、主食。

   午饭晚饭经常打套餐，放在钢盘里那种，每样菜都要一点。心情好或者遇到节假日、要么考试成绩很好时...总之时不常我们会小锅单炒几个小菜吃吃。
   我的大爱是酸辣圆白菜，当然我们老家不叫圆白菜，叫包菜。我的大爱还有各种茄子，什么鱼香茄子、什么醋溜茄子等等。我还爱吃醋溜白菜，还有尖椒肉丝。不过茄子我后来不大爱吃了，也许是上大学时吃腻了吧！素菜一般是三块钱一份，肉菜五块。所以吃上一顿小炒，也就三五块钱的事情。
   当年俺一个月的生活费大约四百块钱，小日子过得很是滋润啊！