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?我们家的饮食风格? + 自给自足自创意
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猫咪乖乖 楼主
民以食为天,我家的饮食风格最大的特点就是喜欢自己做饭。很少去外面吃,一是觉得食品安全,用油用料不放心,尤其是有了孩子,我们更关注饭菜卫生问题,好吃难吃另一说,最主要的是卫生条件让人担忧。即使大酒店,也曝光过后台操作的不净报道,所以我们主张在家里自己动手做饭吃。二是菜品的性价比,我们还没有富足到去饭店随便点的生活条件,所以我们想想去饭店花的前还不如自己买原料自己做,可以省下一些银子,顶多就是需要付出做饭和刷碗的劳动,而这些在我们这个吃货家庭里不存在什么问题,大家都很喜欢做饭。三是口味。孩子习惯了吃饭店的重口味,回家再吃清淡的就不太喜欢了。饭店里做饭一般讲究足料味种,各种调料也夹在菜品中,无形中改变了孩子的口感。
我家的饮食偏清淡,可能因为我所在的北方城市气候干燥,所以稍微吃一点辛辣的东西就感觉口干舌燥,这里的清淡不是指食材的清淡,而是口味上的清淡,吃盐少,吃糖少,吃辣少。不过看舌尖上的中国,讲究酸甜咸辣的中和度,我们也渐渐的口味重了一点,但是基本上还是少油少盐,别的小孩来我家吃饭都说没滋味,可我家孩子喜欢吃的不得了,而且菜当饭吃,因为不咸,所以会吃很多菜。我们现在炒菜也基本以满足宝宝为主,蔡都会切得小一点,便于他咀嚼下咽。
我家的饮食讲究荤素搭配,营养全面。因为宝宝的身体最为重要,所以每顿饭我们都有肉有菜,保证基本的碳水化合物,维生素,蛋白质,各种微量元素的摄取。每周都会吃海鲜,豆制品,不重样的蔬菜水果,奶制品也是每天都要用。其实菜品丰富,水果丰富让宝宝吃的营养更全面,但主食一定也要吃,只吃菜不吃主食的做饭不对,馒头,米饭,水饺,包子,面条,云吞,油饼我们每天都调剂着吃,宝宝非常喜欢。而且乐于和我们一起包水饺,一起洗菜,一起做饭。他最喜欢的过家家工具就是厨房做饭那一套玩具。因为食材多种多样,所以宝宝基本上不挑食,做什么都吃,胡萝卜,豆腐,茄子,南瓜,洋葱,很多小孩子不吃的我家宝宝都喜欢呢。
我家的饮食还喜欢创意化。因为大多数时候不去饭店,除了别人宴请,我们很少主动去吃,所以从饭店看到了新鲜的做饭回家也乐于尝试,除此,常常跟着电视上学做新菜,还在做饭的时候加入自家人的喜好,创新新的菜肴。有一次我们去饭店吃到一样叫蓝莓山药的菜,因为山药是好东西,多给宝宝吃也很好,所以我们就举一反三,草莓山药,山楂山药,番茄山药,各种酱都可以用,而宝宝每次都觉得很新鲜,也因此吃了很多山药。一般家里吃鸡块,会用土豆炖鸡,而我们家,什么都可以放,黄瓜炖鸡味道很清新,南瓜炖鸡别具一格,大家可以试试,真的很好吃。因为爱做饭,所以喜欢创意美食,儿子也曾经发表过自己的美食创意,把烧鸡放到稀饭里搅拌着吃,那味道别提多香了!本来只喝一碗稀饭,结果放了烧鸡,喝了两碗半。但好吃也不能多吃,我们还是少食多餐为好。
07-18 13:29 -
ytstone 2楼自己做的最安全健康了07-18 13:53
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家好月圆 3楼饭店不是别人请客我们也不愿意去07-18 14:00
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欣颀 4楼恩 生活小惊喜来点创意 更有味道07-18 17:50
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WYYBB 5楼亲是个做好菜的高手呢。07-19 10:33
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昕彤妈 6楼自给自足,吃的也放心啊!07-19 15:53
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