说到饮食风格，我们属于北方人家，所以主食以面，米为主，我和儿子都不太喜欢吃面，儿子更是如此，除了喜欢吃我做的肉焖面和小炒肉浇面之外，其他的面食能不吃的情况下就不会吃，尤其是杂酱面一说就邹眉头发愁。虽然我们山西人面食比较出名，我自己会做的面食也不少，拉面，削面，切面，剔尖面都可以做上一做，可平时我们家里现在吃饭还是大米吃的多一些。



吃大米饭不像吃面，我们家的吃饭风格就是吃面的话通常菜就比较简单，甚至有的时候是不炒菜的，这样就比吃大米省事不少，也更省钱不少。凉拌一个菜，关键是酱料里面可以放一些菜浇到面里就一并吃了。而大米饭就不行了，没有肉不行，没有菜还是不行，没有鸡蛋同样不行，偶尔还得来一个汤，的确还是比较麻烦的。每周我们都会选择全家人一起吃米饭我都会给家人做鱼，大虾，搭配一些时令的蔬菜，尽量做到照顾到每一个人的口味。还有一个关键爱吃的那就是水饺，各种馅儿的肉饺子那绝对是我们的最爱之一。呵呵！




口味上来说我的口味偏重，其他家人的口味都没有我的重，色泽上我也比较喜欢颜色重的，无论是放醋还是放老抽都会让大家吃出味道来，感觉这样的饭菜更有食欲。我还喜欢辣，可家人中间基本上就我一个吃辣的，很多菜都为了家人就不会放辣椒了，自己想吃了就买来一瓶辣椒酱独自吃就好了。



山西人喜欢喝稀饭，尤其是小米稀饭，晚饭我们通常都以稀饭为主的，搭配一下馒头烙饼，咸菜，夏天更是如此了。




总体来说我们家的饮食风格还是保留着山西人的风格，不太喜欢熬汤，说实在的我更喜欢吃海鲜，可因为地理条件的限制，吃海鲜也不是很多，每周吃一些鱼或者虾，其他的海鲜就吃的很少了，要不人家南方人就比我们北方人要聪明原因就在此了。

水饺我们也爱

喜欢吃刀削面