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黄秋葵炒鸡肉
看9488 | 回复36
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昨天是农历7月15日，也就是中元节。妈妈家的风俗习惯都是会在这一天包粽子的，妈妈一大早就打电话给我，叫我们一起回家吃粽子呢。而恰巧有点事要办就没回去了，听说姐姐、妹妹、弟弟他们都回去了，只差我呢。后来妈妈寄大姐拿了一串的粽子给我，我快5点的时候坐公交车去姐姐家取粽子了，哈哈，还有一些龙眼呢。话说今年还是第一次吃到自家种的龙眼呢，还不是很甜哦。取完棕子回家后就已经快6点了。吃粽子之前，得先喝碗粥吧。既然要煮粥，那就得炒菜了，早上从超市里莹爸跟着莹莹挑了一些黄秋葵，冰箱里还有一些没吃完的盐鸡，那就炒黄秋葵吧。话说他们父女在挑黄秋葵的时候，特别的搞笑，竟然挑那种最大个的。还好我又看了一下，结果呢他们挑的都特别的老。之前我也不懂得挑，就请教了一位阿姨，说是从尾巴稍微折一下，如果很快就能折断，就是嫩的，反之就是老的。我又重新选了一些呢，不然的话估计买回来炒了都啃不动呢。
原材料 ：胡萝卜、黄秋葵、盐鸡。胡萝卜去皮，再切成雪花片，黄秋葵洗净切掉顶部。再横着切，是不是很像五角星呢。还有家里没吃完的盐鸡，用手撕成一小块一小块的备用。
热锅下油，放入红萝卜炒一炒。
再放入黄秋葵炒一炒，加入适量的盐巴和鸡精，最后再倒入那些鸡，炒热就行了，盐鸡已经有味道了。
装盘了，这样横着切出来的黄秋葵是不是挺好看的呀？以前我都是斜着切，发现横着切更好看，也更好吃呢。还有雪花片的红萝卜也很搭配哦。红的、绿的、白色搭配在一起看起来挺舒服的，很有食欲哦。
还炒了一盘菠菜，现在的菠菜贼贵，算把的，一小把就5.50元，就炒了这一盘。
妈妈自已包的粽子哦，共12个，分给邻居6个。我们自已留6个，今天吃得只剩下这一个了。是不是闻到了粽子的香味了呢？
这是咸粽哦，里面包的料可多了，有红烧肉、海砺干、干贝、香菇，特别的香，特别的好吃，特别的Q哦。吃粽子之前记得要先喝一碗稀粥哦，这样对胃肠比较好，才不会积食呢。当然了这是糯米做的，一次也不能吃太多的。08-11 18:11 -
我也买了秋葵，嘻嘻08-11 18:18
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这么巧啊。
我也买了秋葵，嘻嘻
可欣妈 发表于 2014-08-11 18:1808-11 18:22 -
没吃过秋葵的，看看长啥样
08-11 18:45 -
还没买过秋葵，好吃吗08-11 19:13
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我也没吃过这个，还是听朋友说才知道有这个呢08-11 19:13
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哈哈，就是长那样的。
没吃过秋葵的，看看长啥样
qianqian0901 发表于 2014-08-11 18:4508-11 20:44 -
还行吧，切的时候跟那个山药一样会有粘液。
还没买过秋葵，好吃吗
俩宝儿都是宝 发表于 2014-08-11 19:1308-11 20:45 -
我们偶尔会买来炒。
我也没吃过这个，还是听朋友说才知道有这个呢
罐罐妈 发表于 2014-08-11 19:1308-11 20:46 -
我买那几根4元。
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是啊，前几天要9块，没有舍得买，今天6块
可欣妈 发表于 2014-08-11 19:4108-11 20:47 -
这种菜没有吃过08-11 20:55
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我也是这两年才开始吃这菜的。
这种菜没有吃过
ziqing 发表于 2014-08-11 20:5508-11 20:58
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