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自制香浓丝滑巧克力冰激凌
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自制香浓丝滑巧克力(白)冰激凌
一直不愿意宝宝吃过多的甜食
但甜食对于孩子的诱惑 太大了
于是,希望不健康的因素降到最低
决定自己亲手做
第一次
没想到,竟然异常成功
味道非常地好
入口后,口口丝滑
绝对香醇
原料:4个鸡蛋、一条德芙巧克力(要一条的那种,做出来味道比较好)、白砂糖、牛奶。
1、将4个蛋黄加4大勺糖(蛋黄用勺子弄出来),顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、把牛奶倒进锅里,然后加热加热过程中放入巧克力,搅拌到巧克力煮化。
3、将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里,边搅拌边倒入(不然蛋黄就熟了>-<)
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶家米有,就免了),中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。
7、冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰,像水果丁、果酱什么的。
做出来味道不错。
这个分离蛋黄器,非常方便
宝宝太着急了,没来得及好好摆盘
08-25 15:28 -
没有冰渣好吃08-25 16:11
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做得很不错哟!回家也试试去08-25 16:33
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看起来好简单的样子,回头也来试试
08-25 16:42 -
这也会做啊 真牛08-25 17:44
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都是巧手啊08-25 19:59
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厉害,研究研究,有空也做点08-25 20:51
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很美味呀,我也学习来08-26 07:55
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看上去很想吃啊08-26 11:11
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真巧啊,宝太有口福了08-26 11:28
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