小试牛刀——读《好妈妈都是厨房超人》

如果正如书名《好妈妈都是厨房超人》的话，那我真的算不上是个好妈妈呀！

有位妈妈告诉我，对咱们这代宝宝来说，咱们当妈的~正好赶上一个拼妈的时代啊！宝贝上学带去学校的小点心，比如饼干、蛋糕、面包或者甜品之类，出自妈妈的手多光荣啊，宝贝们互相分享时，如果吃到能让眼前一亮的点心该是多么开心啊，宝贝的幸福需要妈妈拼搏呢！

看来是该开始学习起来了，为了宝贝得从零学起啊，很荣幸获得这本红宝书，带我开启宝贝美食之路。

和宝贝一起看这本书，家宝看着封面问我：“怎么是小朋友烧饭饭啊？”我说这是妈妈，家宝非说是小朋友，这个厨房超人的形象也太Q太萌啦！当家宝看到封底的小超人说：“这个小小的是小朋友”，又翻到封面说：“这个大的是妈妈。”

好吧，我们开始往下翻吧。这本书按照季节，按照月份，收罗了非常丰富的当季菜品。从阳春三月开始，每月四周菜式，每天早、中、晚三餐不重样，有食材介绍和简单做法，配上诱人的成品图，看得我们娘俩很饿很馋~~~

另外我也发现了，从三月到二月，中间少了七八俩月和一月份。纳闷呢，这么好的书怎么会漏掉三个月啊。后来想想，这三个月正好放寒暑假呢，给厨房超人也放放假呢^^

52周，周周不同，天天不同，餐餐不同，天啊~真的是厨房超人才有这个能耐吧！我是个门外汉，从门外汉晋级到超人是很有难度的。

先从简单的入手吧，现在9月份了，翻到9月的章节，第一周之周一之早餐，看到一个很有特色的蝴蝶卷，很有做一做的冲动。用面粉做点心比炒菜要简单很多吧，我先小试牛刀。

说干就干，按照书上的食材，普通做包子的材料就可以了，我比书上少了一样南瓜，家里正好没有，换成了鸡蛋，还有书上放盐做成咸的，我放糖做成甜的，将面粉、酵母、鸡蛋、食用油、搅拌均匀，第一次做，很有可能失败呀，所以量先少一些。这是和好之后的面团：

过了一小时，长大一倍喽~~~然后开始做蝴蝶，书上的做法是面团擀成条状，扭成蝴蝶结状，配的照片真像蝴蝶，我的做法是：

取适量面粉揉搓成圆柱体，做成蝴蝶的身体；
再取适量面粉揉搓成长条，绕圈圈变成蝴蝶的翅膀，要做两个翅膀，分别放在身体两边；
再少取一些面粉搓成长条后折起来后，变成蝴蝶的触须。

结果，我做完后发现蝴蝶放在那里根本拿不起来，否则就散架了，看来没法上锅去蒸啊！可能搓的细了点，书上的蝴蝶连触须都是粗粗的。

第二个蝴蝶咱就改进一下，翅膀线条做的粗一点而且绕的时候尽量都挨着，触须另外安上去也拿不起来，最后选择身体跟触须一体，将触须和身体拿出来一起搓一下，做成树杈形状，安在中间。这样摆着看还行，拿起来还是有点问题，为了牢固，我在两个翅膀和身子间插了一根牙签，总算拿起来了。

这是两个蝴蝶的对比：

这样做的蝴蝶卷不知道能不能算是成功的，跟书上的还是有差距，看着挺容易的，做起来还真不容易啊。看来厨房超人可不好当啊！

剩下的面粉我暂且不敢做蝴蝶了，做几个块头大一点的可以拿得起来的小动物吧。

乌龟、兔子、小熊，随意发挥，红色的是枸杞，黑色的是绿豆和芝麻，水平差所以这些动物都没脚。准备上锅蒸喽~~~

烧好后去洗澡，洗澡回来居然家宝已经在吃了，小熊屁股已经被咬掉了。赶紧拿回来合个影，蒸熟后还是有点变形啊。

家宝爱吃，当妈的真开心啊！打算认真学习，先争取做只厨房小菜鸟！

在本书的最后一个章节，作者介绍了健康成长小常识，还附有食物营养表，看来妈妈们不仅要成为美食家，还要懂些营养学知识。为了让我们的宝贝茁壮成长，大家都来争做厨房超人吧！

09-03 16:27