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美味布丁DIY
看8012 | 回复49
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形颖不李 楼主
我是一个甜品控,其中布丁就是我的大爱之一。以前曾看到用QQ糖溶化做布丁的神帖,暑假的那次日本旅行,我带回了两盒布丁粉,终于可以一圆我的DIY布丁梦了。
虽然包装上的说明文字是日语,但靠着图片+七分猜测也能大致了解步骤其实一点也不难。
我先把装布丁的容器洗净、消毒。幸好平时我是个爱积累的好孩子,不然一时找个装布丁的容器还不容易呢!这样一来,和外面买的布丁外观上就很相似了。
第一步:先在锅中倒入400ml鲜牛奶,再倒入布丁粉,边搅拌边煮沸。然后调制小火烧一分钟。就看到锅中的牛奶起了好多沫沫,再加入布丁粉后,整个感觉粘稠起来。
第二步:倒入容器,等待自然冷却后放冰箱冷柜一小时以上。为了卫生,我用保鲜膜封住瓶口,这里要感谢小妞贡献她五彩斑斓扎辫子的橡皮筋。
第三步:等布丁成型后,用焦糖粉冲调焦糖再倒上去,完美的布丁制成啦!!
煮的时候就闻到阵阵奶香,现在的味道怎样我早就迫不及待口水直流了。吃上去非常丝滑细嫩的口感,甜度也正好!关键是用啥牛奶、什么原料自己都看得见觉得很安全放心。
给小妞也来了一份布丁,这可是两岁的小妞第一次吃布丁呢!她先被冰凉的口感冻的有点摇头。随后,便大口大口的吃起来,最后杯中的一点点也不忘刮的干干净净。
09-04 09:37 -
新丰包子 2楼真不错,可惜我家宝贝不太喜欢吃这类,上次做了她说不好吃,真羡慕亲家宝贝好胃口。09-04 09:49
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欣颀 3楼哇 亲好棒啊 什么都亲手来尝试09-04 09:52
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形颖不李 4楼我家宝贝吃货一枚,开心坏了
真不错,可惜我家宝贝不太喜欢吃这类,上次做了她说不好吃,真羡慕亲家宝贝好胃口。
新丰包子 发表于 2014-09-04 09:4909-04 09:59 -
形颖不李 5楼\(^o^)/~我就是个爱倒腾的妈
哇 亲好棒啊 什么都亲手来尝试
欣颀 发表于 2014-09-04 09:5209-04 10:00 -
罐罐妈 6楼这个不错,有空我也来试试09-04 10:13
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顺利的一家 7楼做的真是好棒的哦09-04 10:14
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小树杈儿 8楼不错,真不错,回家试一试去09-04 10:22
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形颖不李 9楼恩呢,其实布丁做起来还是挺方便的
这个不错,有空我也来试试
罐罐妈 发表于 2014-09-04 10:1309-04 10:24 -
形颖不李 10楼过奖啦
做的真是好棒的哦
顺利的一家 发表于 2014-09-04 10:1409-04 10:25 -
形颖不李 11楼好滴好滴
不错,真不错,回家试一试去
小树杈儿 发表于 2014-09-04 10:2209-04 10:25 -
ytstone 12楼自己做的干净啊,有机会我也做做09-04 10:36
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帅小虎 13楼亲好厨艺,做得好棒啊09-04 10:39
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如果1984 14楼看上去就是比较好吃啊09-04 10:41
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qianqian0901 15楼培养一枚吃货也是不易的,对妈妈要求很高啊09-04 10:44
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