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值得拥有的《好妈妈都是厨房超人》
看3683 | 回复8
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一戈妈 楼主看到书的封面就很抓人眼球,这么漂亮的小狮子,是用什么食材做的呢?如果让我做,我会选择桔色的胡萝卜、黄色的蛋黄切片、白色的馒头片和黑色的豆子,这些基本上都是一戈不喜欢的食材,会不会因为可爱的造型而尝尝味道呢?
翻开书更是让我深深的喜欢上了这本书,书籍是按照月份进行了章节的安排,针对每个月的自然特点、时令蔬菜和水果进行了,每月4周、每周5天、每天3餐的不同食谱安排。这样一来,开始妈妈的问题似乎有了点眉目,全书只有9个月,唯独没有一月、七月、八月。是不是因为这三个月放假呢,因为周六、周日也没有食谱,这个理由还算合乎逻辑吧!
作者是位著名育儿营养师,其文章大多针对80后父母,因此,被读者誉为“最体贴80后父母”的营养专家,看看作者有多体贴80后父母吧!
生活中,如果你是一位每天苦于买什么菜,追在宝贝后面问,且得到的答案仅仅是随便的妈妈,那么不妨按照书的推荐,购买些应季的果蔬,营养丰富、价格便宜,不失为一种非常好的选择啊。
下面,看看每月的主题和推荐食材吧,
二月,简单健康的饮食让孩子度过冬季,首选洋葱
三月,让温暖菜式给孩子带来活力,尤其是紫椰菜、豆瓣菜、鲑鱼和扇贝
四月,大地回春的暖色点缀宝贝的食欲,主推鸡蛋、奶油、花椰菜、萝卜、莴笋
五月,孩子喜爱的缤纷滋味不仅仅在餐桌上,首选芦笋、墨鱼、菠菜
六月,夏天的味道满足孩子打蔫的食欲,力荐蔬菜沙拉、樱桃、草莓
九月,开学季的蔬菜可是非常美味呦,推荐花椰菜、黄瓜、鱿鱼、鲱鱼、青虾
十月,在丰收的季节里带着宝贝感受大自然的馈赠,首选蘑菇、真菌、甜菜、芹菜
十一月,用美食滋养孩子脆弱的心肺,主推腰花、灌肠、莴苣、南瓜
十二月,餐桌上给孩子更多的营养与创意,力荐烤火腿、熏肉、卷心菜、韭菜、鳕鱼
偷懒的妈妈我,就准备每月按照作者首推的食材,进行搭配,既省去了“构思”的烦恼,还能给宝贝们一点惊喜,营养搭配有专家把关自然不用担心喽!
除了食材的选择外,作者还很注重形式的美观,早餐的“蝴蝶翩翩”简单的几下蝴蝶造型跃入盘中;晚餐的粗细混搭新煮意的五彩水饺,想必没有哪个宝贝能拒绝吧,还可以进一步推广为五彩面条、五彩烧麦;刺猬丸子、豆沙熊猫包,哪个孩子能不爱。
话说在没有当妈妈之前,我也是个爱琢磨、喜欢新鲜感的人,自己在家尝试过豆沙小南瓜、小核桃、自制萨其马等小零食,有了儿子、做了妈妈,工作重点有所转移,但让儿子爱上吃饭,依然是重中之重,把这本书郑重交给了执掌厨房大权之人,近日黑白糯米丸子、爆炒鸡丁、改良版的回锅肉,也是一一出现在我家餐桌上,小家伙的胃口也有很大改观。
最后一章,细心的作者给大家介绍了关于宝贝健康饮食小常识,以及食物营养表,你知道宝贝每天要喝多少水嘛?你知道哪些食物富含蛋白质嘛?如果不清楚,和我一道读一读《好妈妈都应该知道的健康成长小常识》吧!09-10 13:01 -
taiji9981 2楼好书啊!可惜没有获得试读,谢谢分享啊!09-10 13:15
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羽妈妈 3楼有好书帮忙,以后的菜色更丰富了!09-10 14:46
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一戈妈 4楼很不错,有现实指导意义
好书啊!可惜没有获得试读,谢谢分享啊!
taiji9981 发表于 2014-09-10 13:1509-10 16:31 -
一戈妈 5楼是啊,还有具体的操作步骤
有好书帮忙,以后的菜色更丰富了!
羽妈妈 发表于 2014-09-10 14:4609-10 16:31 -
小小菲儿 6楼让每个妈妈都能成为厨房超人09-12 10:21
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qiqiayiyi 7楼这个是我的弱项呀。09-14 21:15
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一戈妈 8楼努力成为厨房超人
让每个妈妈都能成为厨房超人
小小菲儿 发表于 2014-09-12 10:2109-29 12:09 -
一戈妈 9楼同样,也是我的弱项
这个是我的弱项呀。
qiqiayiyi 发表于 2014-09-14 21:1509-29 12:09
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