一个人的晚餐_手机宝宝地带

小Aric的幸福楼主

昨天老公不回家吃饭了，老妈也打来电话说不让我接Aric放学，她要去弟弟家，而弟弟家的宝贝想Aric了，所以老妈就顺便接了Aric放学，再一起去弟弟家吃饭，估计回来也得个7、8点了吧。我一个人坐在家里，那叫一个纠结啊，都不回家吃饭了，都把我丢下了，真不仗义啊。给闺蜜打了个电话，要不咱俩约着一起出去吃饭？闺蜜说不好意思啊，老公说今天要陪我和儿子出去吃的，没办法陪你了。呜呜，可怜可悲的我，就剩我一人儿了。

没人陪了咱就自己吃，给自己做炖大餐犒劳一下自己。结果打开冰箱，一把绿油油的小青菜躺在中间，其他就是Aric的牛奶和老公的啤酒了，懒得出门买菜啊，这大餐计划被搁置了。这时老妈又打来电话说，她家里买了块豆腐，忘记拿来了，让我拿楼上吃去。我又下楼拿了豆腐，再看看家里的那把青菜，得了，今儿晚饭就做小青菜炖豆腐和肉吧，多炖点，如果老公在外喝了酒或者没吃饭，好歹回家还能吃点嘛。

想着想着也就做了，把冰箱里的肉拿出来化冻，豆腐放在水里泡泡去除豆腥味，然后就洗洗青菜，放在开水里烫烫。趁着做这些的功夫，煮上了稀饭。我们这里，我不知道别家是不是这样，北方天气比较干燥，我们家很少熬汤，但是会每顿饭都有稀饭，除非是吃米饭，就会有汤，这样吃起来不会太干。今天我煮的是绿豆稀饭，为什么不叫绿豆汤呢？因为我是先煮的绿豆，然后开锅加入了大米，就变成了绿豆大米稀饭，很好喝。

煮上了稀饭，就开始做菜，要做的是炖菜，所以先炒的肉，肉炒个七八成熟了，加入酱油，然后加入青菜翻炒，炒熟了，炒出了汤汁，再加入纯净水炖起来，开锅后加入豆腐，最后加入调料，盐、鸡精等。调出了味道，菜也炖熟了，就可以了。过一小会，稀饭也煮好了，我的晚饭也就OK了，看起来比较简单，但是味道还是很不错滴，哪怕没人陪，咱也能看着电视吃着饭，不亏待自己，不过嘴里还是蛮淡淡的口味，很想吃辣椒啊。