基本上还是严格控制饭菜的量，一家人相处时间久了，每个人的饭量都基本固定啊，菜啊什么的也按照人头数来安排，想花色多点，多做几个不同的菜就分量少一点，偷懒一点就花色少，每样菜分量多一点。另外，我喜欢主食饭菜少一点，避免主食多了，然后配一点甜点，什么银耳汤之类的，弥补万一主食不够，同时也丰富小宝宝的饮食。

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今天我刚刚看了一篇文章，说是经过实验，在24小时间，素菜放在冰箱里的效果比肉类要好，看来以后尽量不要吃剩饭剩菜了。少食健康，不要怕倒掉可惜了，健康才重要

以前我家是经常吃剩饭了，第一顿做的多了，第二顿就得接着吃，扔掉多少可惜啊，知道没有营养，但是为了填饱肚子吃的，泮泮妈来我家的时候她还吃剩饭了，

支持新话题，有空来写写。

❤ 饭菜剩了没？ ❤  现在很少有剩饭了！http://3g.ibabyzone.cn/bbs/viewthread.php?tid=192612&i=t&m=adda4

我家人口少，我在单位有食堂，孩子在幼儿园吃，老公一般看菜的情况，好吃的剩菜就带到单位吃，基本以肉类为主，青菜是不带的，一般都要吃完，实在吃不完，就倒点。总之就是尽量少做。

前段时间微信上流传一篇文章，是实验室测试的剩饭的各种细菌指标随时间增多的情况，看了挺吓人的。但是，家里的老人比较节约，有时候剩下一点饭菜都舍不得扔掉，要等到下一餐热热再吃。我和老公说过多次，也不行。所以，我一般都是照着人口来做饭，尽量保证不剩饭；几个人几碗米自己稍微留下心，一般能做到做多少吃多少。

回复支持下这个帖子，我们一家三口一般只炒三个菜，一个鱼一个素菜一个汤。基本上是尽量吃完，吃不完的剩的不多的基本上也是倒掉了，因为我们只是晚上吃一顿，感觉隔了一天食物就不新鲜了。

回复 1# 小Aric的幸福

平时晚上饭一般会多做一些的，以为转天我要带中午饭的。剩饭基本上都是在转天吃完的。但是有时周末会夺宝出来一些包子，饺子，放在冰箱里面速冻上，这样要是来不及做饭就可以吃了。饺子还好，是生的冻上。包子基本都是熟的再冻，所以有时时间长了，就没什么味道，估计营养价值也不高了。

我们家一般都是现煮现吃，但如果有剩饭就用来炒饭，如果有剩粥和剩菜就打包放进冰箱冷冻，然后等周末回乡下时拿回去喂鱼。这样的话，一点都不会浪费。

我家原来经常剩菜的，我也不以为然。可是后来看了一些文章才知道剩菜没有任何营养，而且个别剩菜还会产生一些有毒物质，比如土豆。我以后就会很小心了，尽量少量菜。我们每天就晚上在家吃饭，两人和一小孩，一般晚上就熬点稀粥，炒俩菜，蒸些米饭。尽量吃完（也因此引发我的体重）。米饭剩的话，第二天就会做紫菜包饭，或者做炒米饭。

我个人不喜欢吃剩菜剩饭的，所以我尽量不剩下饭菜。平时大致估算需要多少，今天煮多了，下一餐煮少一点，煮少了就再多一点。偶尔来客人拿不准，也因为有养了一点鸡鸭，所以不担心剩下的饭菜。

终于找到时间来参加了，马上去写一个，参加活动