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诱惑美食又来咯
看6960 | 回复39
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家里面有很多干木耳，一时半会也吃不完，平时一般是用来炒肉吃的，可有次老公在外面买了一份泡椒木耳来吃，感觉还不错，很好吃又下饭，干脆就叫老公自己来制作这泡椒木耳了。因为这个制作和泡椒鸡爪的原理是差不多的，再加上自己制作的肯定要卫生多了，也放心多了，至少没有其它什么添加剂的。
我就简单的说说这个泡椒木耳的制作吧；
先把干的木耳用开水泡上一晚上，等木耳充分膨胀起来，早上再换到干净的水，应该是反复多冲洗几次，最后还是用热开水再泡一下，这样木耳就已经彻底熟透了，可以直接吃了，呵呵
外面买的小米椒，这种用来制作泡椒木耳和鸡爪什么的是最好吃了，家里面泡的泡椒没这么辣的，而且家里面泡的一般都是红辣椒，这种小米辣椒是很色有人泡的，因为泡在坛子里，整个坛子里面都会很辣的，所以，每次需要时就直接买一袋就是了，很方便的。
这是昨天晚上老公就已经做好了，可惜我那时已经在呼呼了，也就没有去拍照，这是泡好的成品图，这个其实特别简单的，就把那一袋小米辣倒在盆里，另外再加点姜片，加姜片是提味，去腥味的，面上再用个大盆子盖上就可以了，早上起来就可以了，一打开面上的盆子，就闻到很香的泡椒味
因为我们是专门用个大盆子泡着的，吃时就单独用筷子夹一到一个小碗里来，这样吃多少夹多少出来，大盆里面的木耳才不容易坏的，如果是直接就这样吃的话，本来筷子上面有油，就很容易把没吃完的搞坏的
这个是尖椒炒鸡腿，这个尖椒是老公他们中午去江津吃的尖椒鸡，原来本来是25一斤的，如果打包一个鸡回来也就100左右，而现在因为这个价格涨成35一斤了，打包一个要160了，大家都觉得有点小贵，都没有再打包那鸡肉了，只是把他们吃完的尖椒分成3份打包回来了，因为是3个家庭，也就分成3份的。然后老公就在下班后去买了2个大的鸡腿，才12元，就用这尖椒来炒的鸡腿。味道还真的很不错的，和那个卖的尖椒鸡的味道是差不多的，够辣，够爽，够劲的
这个是昨天专门给罐罐煲的鸭子汤，只是因为拍照时是已经冷了，所以看起来面上全部是油了，这可是罐罐最喜欢吃的，可以说是百吃不厌的
怎样，看起来还不错吧，原汁原味的罐爸出品，有没有诱惑到你呀，呵呵09-24 22:46 -
这个做法还真没试过，看着很美味。09-24 23:06
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哈哈，简单又美味的，可以试试的
这个做法还真没试过，看着很美味。
liufen96 发表于 2014-09-24 23:0609-24 23:17 -
看起来就很诱人呢，小米辣我家也有一罐，婆婆专门做泡菜用的09-25 09:22
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看到口水都流了！我不敢吃辣，但都很想试试！09-25 10:30
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从来没尝试过呢 哈哈 平时都是炒肉片的09-25 10:40
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从来没尝试过呢 哈哈 平时都是炒肉片的09-25 10:40
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好丰富啊，尖椒炒鸡腿我的拿手菜，哈哈09-25 12:38
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好美味呀，真是被诱惑了09-25 12:43
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喜欢吃辣的，这个绝对是不二之选。09-25 12:53
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我不喜欢吃辣的 但是木耳很不错09-25 13:17
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我爱辣，无辣不欢啊。09-25 14:17
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呵呵，小米辣的做菜很好吃的
看起来就很诱人呢，小米辣我家也有一罐，婆婆专门做泡菜用的
cindyme 发表于 2014-09-25 09:2209-25 14:24 -
哈哈，有机会可以试试
看到口水都流了！我不敢吃辣，但都很想试试！
羽妈妈 发表于 2014-09-25 10:3009-25 14:24 -
呵呵，这个泡椒木耳我们这里卤菜还有专门卖的，很好吃的
从来没尝试过呢 哈哈 平时都是炒肉片的
云蒸霞蔚 发表于 2014-09-25 10:4009-25 14:25
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