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零失败率的香糟毛豆~~
看5659 | 回复8
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这个是以前做的，最近看见陆续有卖毛豆的了，就想起这个做法来了。本来想重新拍照的，可是相机没电啦，就借用以前的图片吧，反正配料也没有什么改变。我想，即使从来都不会做饭的人，如果你想吃这个，看了图片你就可以随时做~因为再没有比制作这个菜更简单的方法啦~~而且保证是零失败率！
材料：糟卤 新鲜毛豆
做法： 1 毛豆用水清洗净，两端剪开口备用
2 在锅内放入凉水后就加入毛豆，等开锅后3-4分钟捞出马上放到冷水里，至今凉透。
3 控干毛豆的水份，放入保鲜盒，加进没过毛豆的糟卤汁，盖好盖子放入冰箱冷藏2小时后就可以吃啦。
特点：简单、好吃
网上8了一下香糟卤，介绍的是用香糟和其它调味品一起调制而成的一种卤汁，又称糟卤、香糟汁。在江浙、福建和广东地区，人们常常用香糟卤烹制菜肴，既用于凉菜拌制，又用于热菜调味，如糟熘鱼片、糟鸡、炝糟响螺、糟毛豆等代表菜。用香糟卤烹制的菜肴，能保持原料的本色，并具有糟香浓郁、口味清爽等特点。
05-25 21:55 -
哇，不错哟，看得我流口水了05-25 21:56
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亲真会做啊，糟卤汁我还没用过，下次试试05-25 21:58
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流口水 了~~·05-26 10:22
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这个我也喜欢吃05-26 22:16
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我喜欢吃冰的毛豆05-27 16:30
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毛豆还能这样做呀，不错哦05-30 11:30
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这个我还没吃过哎.05-30 18:17
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