看到这个话题，本来想不看版版写的就直接来写贴，结果想还是看一看吧，没想到这一看真是看对了，原来好多知识我都不知道。

以前只知道胡萝卜和西红柿这类的必需用油炒熟才有营养，生吃是吸收不到里面的维生素的。还有茄子在我二十多年的生活里全部都是削皮的，我从来没想过这东西皮也能吃，那还是毕业以后我们几个同学到了北京在一起租房，我才知道。人家告诉我这皮超级有营养，我才把这个消息传递给我妈。像大白菜我外面不好的皮全部都扔掉了，我想的是外面的本来就不好，而且农药都打在外面吃着也不安全，原来外面的营养更多呀！芹菜叶我倒是有时候会留，那些嫩嫩的都留下来煮面一类的，感觉那味道特别清香。冬瓜的囊就是那层软软的东西我一向都是弄干净的，现在说吃都不知道那口感会是啥样。

但是总体来说我觉得这些蔬菜都必需要弄熟了吃才能吸引到里面的营养，所以以后就是会吃这些蔬菜的皮和叶子，最有营养的地方千万不能丢掉。水煮菜也好用油炒一下也罢但必需是熟了吃。

我也是知道点儿皮毛呢

我也是第一次知道，以前真是让很多营养都流失了呢

回复 2# 小帅虎皓皓

嘿嘿，咱都一样

回复 3# 小Aric的幸福

是啊，咱都浪费了不少好东西

吃菜是有不少的学问，我们也是随便吃的

我也不知道 原来那么有学问

我也学到了许多学问呐！！

回复 6# 小小菲儿

以前真没注意。

回复 7# 欣颀

真是的，学问这么多

回复 8# guomaomao2009

呵呵，是啊，都学到不少