一荤一素一汤，一顿最可口的农家菜

小Aric的幸福楼主

中餐与西餐的选择中，我最喜欢的是西餐，而如果只有中餐的选择，那么我最喜欢的就是农家菜。农家菜的味道最为纯正，而且干净、新鲜，但是我们平时很少有机会可以吃到农家菜，最常吃的就是自己做的家常菜。这次去蒙阴蒙山，必不可少的就是要吃上那么一顿农家菜了，不过下山的时候已经天黑，没有太多的选择，却让我们意外的吃到了美食，也算是庆幸了。一家三口点的菜不多，两菜一汤，一荤一素，主食馒头，不过那味道，绝对超赞的。

由农家菜馆的老板推荐，点了一道什么骨炒芹菜，不好意思我给忘记了，应该是脆骨，很有嚼头，比肉香。我们自己也做芹菜吃，但是都是用肉炒的，老板说这是他们的一道特色菜，脆骨选取的是猪肉，全部都是脆骨，孩子也会非常喜欢这种味道。我尝过应该就是只加了酱油鸡精一类的调料，没有其他特别的，但是却比我炒的更好吃。我想着回家以后也学做这个，可惜老公给我泼了冷水，这种脆骨应该会不好买吧。

      素菜是清炒小油菜，因为众多蔬菜中，Aric最喜欢吃的就是小油菜了。上菜后有些失望，真真的一点儿肉腥都不见，油放的也很少，好像水煮菜一样。不过却多了鲜美，老公说因为这是他们自己种的菜，不放化肥什么的，干净无比，所以哪怕水煮，你也能吃出小油菜的美味。而汤我们选了保守的西红柿蛋汤，我就觉得对于农家来说，西红柿应该是最干净的了，而鸡蛋说是自家养的土鸡下的蛋。这和我的做法完全不同，老公和Aric都没吃习惯。

      一天的爬山早就把体力给透支了，菜不多，但是却吃个精光，看来咱家光盘行动做的很是标准啊。Aric非常喜欢芹菜的那一道菜，硬是自个吃了两个馒头，最后一个馒头蘸着汤吃，说更香呢。临走了打包了一只光棍鸡，由老公选的鸡，打算回到家后加入粉皮炖着吃。蒙阴最特色的就是光棍鸡，绝对是炒鸡、炖鸡中的极品。不过价格也不便宜，可是吃起来却会让人回味无穷哦。