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鲜美的红烧鲫鱼
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如果1984 楼主
妈妈在家里做鲫鱼了哦,我们家小石头是很喜欢吃鲫鱼的,特别是红烧的鱼啊。
肚子上的肉都是小石头吃的,这边鱼刺是比较少一点,所以就给他吃这个,其他的鱼刺的那种地方,就我们吃吧,
这个红烧的鲫鱼还是很好吃的,因为是红烧的,比清淡的那种清蒸是比较好吃。
这个鱼先是洗干净,肚子里面的东西要挖干净啊,然后鱼鳞之类的就可以刮干净的。
好了这个就开始准备起来了,还有准备那个生姜片哦。
开始下油锅了呢,油稍微多方一点哦,
鱼开始放入油锅了,开始煎鱼了哦、
正面反面都是要开始煎鱼的哦,这个两面都要油爆过的哦,
这个油花是要小心一点的,不然就要溅到了身上,所以还是要小心一点比较好啊。
开始放入酱油,还有生姜片,还有其他的酱油,还有白糖,这个看自己的口味了,
不要放太多的,还是需要少量的味道啊。
然后就放入了很多的水啊,这个水适量就可以了,汤底也是很鲜美的,
但是是因为红烧的,所以汤底是不需要太多的,
红烧的么,多放一点水的话,最后烧的干一点就可以了,
鱼还是很鲜美的哦,我尝了一下,口味是正好,不咸不甜。
这个还是不错的,味道很不错。
这个烧的是不是很滚啊,这个看上去这个汤汁就是比较好的,
差不多就可以了,就这样烧几分钟就可以起锅了哦。
好了,起锅了,是不是看起来还是不错的啊,
这个汤底不是很多的,差不多都已经烧的很浓了,汤底是比较浓烈,才是比较好吃的,
鱼肉很嫩哦,根本就没有放味精,但是,还是很鲜美,小石头很喜欢吃的哦,
吃鱼肉吃的多会比较好,小孩子聪明哦,我小的时候也是吃了很多鱼啊,我最喜欢吃的就是鱼了,(*^__^*) 嘻嘻……
10-23 12:39 -
可欣妈 2楼哇,重口味啊10-23 12:58
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云水之间 3楼我妈也是这么给我们做的,很好吃10-23 13:06
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liufen96 4楼我们晚上也打算红烧鱼。10-23 13:14
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家有两千金 5楼我们也喜欢鲫鱼10-23 13:51
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小Aric的幸福 6楼好诱人啊,做的太棒了10-23 20:42
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