秋冬北方吃的最多的就是羊肉了，羊肉温补驱寒，滋补，开胃，还通乳，以前一直以为通乳只能吃猪蹄和鲫鱼，其实羊肉也通乳呢。话说每一个小孩都不太能接受羊膻味，一般牛肉的我家宝贝喜欢吃，但羊肉宝贝不太能接受，但羊杂貌似还挺爱吃的，一到秋冬我们就准备羊杂碎，在市场买加工好的，有羊肝，羊肠，羊肺，羊心等，一种要一点，可以让老板帮切好片也可以买回来自己加工，煮的时候还有准备葱花和香菜，然后把羊杂碎炒一下，最后放入清水煮沸，烧煮到汤浓白，吃的时候浇上花生油或者芝麻油，哇，太好吃了，我家宝贝最喜欢吃羊肺和羊肠了，羊肝腥味重如果宝贝吃的时候有夹到羊肝一般都不吃，挑出来给我吃。


       一般我们炖羊肉都会放点白萝卜，同时用山楂去膻味，羊肉片经常是涮火锅的时候吃，我还喜欢蘸酸辣的调料吃，貌似这样不健康，吃羊肉不可以同时吃醋，还好吃的不多，不然又有不良反应了。食物相克同食伤身啊。



          最近我一直都炖的汤，秋天干燥，应该多补补水，多喝汤改善，有的时候煮的是玉米炖排骨汤，很清甜。又或者是猪肉炖白萝卜汤，猪肉炖土豆汤，鱼头豆腐汤，今天我们吃的是前腿肉炖笋汤，笋片是上次在沃尔玛买的临近保质期的，我们买了十包，现在吃的差不多了，一直都是炒肉吃，这次我换了口味，改用笋来炖汤，先用高压锅炖肉，因为是前腿肉，带皮，所以要喷气后再喷一会关掉火，待气停了再加入笋片大火炖煮，然后再加入点大白菜，如果想吃入味点可以提前加入调料，最后盛出的时候再撒上适量花生油或者芝麻油提香。

前腿肉炖好了待凉切片，变成了白切肉啊，宝贝最喜欢吃了，调料是根据自己口味调制的，一般是放适量醋，生抽，白糖，适量老干妈，还别说，还挺好吃的。

    另外，还有吃凉拌的穿心莲，很爽口，秋天吃清热解毒。

秋天正是进补的季节呢

来看亲爱的美食 我也喜欢喝汤哈哈

穿心莲是什么呢？感觉像中药，呵

我也想白萝卜汤了，还有那穿心莲叶子第一次听说过呢，是不是我们这边的木耳菜叶子

回复 4# 帅小虎

是一种蔬菜，苦味，就和苦菊一样，可以直接生吃的

回复 5# 家有两千金

不是，木耳菜是木耳菜，这个好脆的，木耳菜吃起来有粘液

我家也是，不过我会的都是很简单的

亲做的很多汤我都没做过，我都做得很简单。羊肉汤就是单独的羊肉，没放过萝卜，以后学一下啊！

亲爱的 真是美食高手呀

回复 9# 小宝0625

我还有好多汤，昨天晚上照片没有找出来，再补也不合适，嘿嘿，就发了最近的

回复 10# 欣颀

都是家常便饭了，嘿嘿

我们羊肉汤都加醋，要不没味

这个时候要经常喝喝汤

回复 14# 小小菲儿

嗯，最近都在喝汤中