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三菜一汤
看4944 | 回复23
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我每次回妈妈家，妈妈家里的东西每次都会大包小包的往自已家里搬呢。闽南话说“女儿贼”意思就是嫁出去的女儿回家一趟，就会拿走家里的很多东西。因此老妈家里的东西就明显的少了很多，就像是遭到贼抢了一样。呵呵。每年的夏天，妈妈家的院子里就会种些丝瓜。今天妈妈种的丝瓜是比较迟开花的，正常的话都是夏天就开始可以产丝瓜了，可是今年妈妈种的丝瓜以为不开花不长瓜呢。到了到秋天的时候才开始慢慢的开出了好多的花，也结出了好多的果实呢。这不产量最高的时候一天可以收割到10几条呢，妈妈一般都会把比较嫩的放在冰箱里，哈哈，整个冰箱都塞满了丝瓜啊。比较老的就直接煮给鸭子吃了。
我们那天中午是吃卤面，快到傍晚了，我问莹莹要吃什么呢？她说要吃饭呢，那就得煮汤了。好久没吃紫菜汤了，就拿了两片紫菜放在盆子里泡着呢。我到阳台收衣服的一瞬间，莹莹竟然溜进了厨房正在捣乱呢。我问她在干吗？她说在帮妈妈做事呢。咱也不能打击小孩的积极性啊。明知她是在玩水呢，哪里是在帮我做事呢。那就先把紫菜汤煮了，省得莹莹一直玩水呢。热锅下油，切几块姜片爆炒下，加入适量的水，水开后就加入紫菜了，还加入了一些香肠、然后把蛋打开放在碗里用筷子搅拌开，再倒入紫菜汤里，加入适量的盐巴和鸡精，一碗紫菜蛋花汤就出锅了，在碗里加入适量的葱头油，哇，莹莹一直问我加了什么咋香喷喷的呢？
每次炒菜的时候，我都会把要炒的材料先准备好，然后就可以正式开始了。这样速度才会快哦。准备做三个菜，一盘是莹莹最爱吃的炒土豆丝，一盘是炒丝瓜，一盘是洋葱炒鸡蛋。
我上次回去共拿了4条丝瓜回来，这不每条都肥肥壮壮的，冰箱里还有一些弟弟送的惠安崇武有名的鱼卷，就拿出来解冻切成薄块，热锅下油，先把鱼卷煎一煎，再加入丝瓜一起翻炒，丝瓜吸进了鱼卷的香味和甜味，炒出来的又脆又好吃的。
家里没肉了，只能是洋葱炒蛋了，哈哈，今天晚上总共放了三个蛋，估计莹爸吃饭的时候又会说了，怎么都放蛋啊？热锅下油，先把鸡蛋放在碗里打散再倒入锅里，炒开后再加入洋葱一起炒，最后加入一些葱叶，加入盐巴、鸡精就可以出锅了。
用刀把土豆切成细丝，过水捞一下可以去除一些粉。这样炒起来的土豆丝才不会沾锅哦。莹莹要吃的时候还会特意让我在盘里倒入一些沙司沾着吃，这盘可是她的最爱哦。
三菜一汤，粗茶淡饭就是我们的晚餐了。11-06 22:11 -
我家小子也喜欢吃紫菜汤11-06 22:28
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莹莹她们幼儿园一个星期也会煮一次紫菜蛋花汤。
我家小子也喜欢吃紫菜汤
罐罐妈 发表于 2014-11-06 22:2811-06 22:33 -
三菜一汤，白饭任装11-06 22:37
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哈哈，是啊。
三菜一汤，白饭任装
ziqing 发表于 2014-11-06 22:3711-06 22:39 -
好丰富啊，宝贝好棒，能给妈妈帮忙了11-07 00:42
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看起来好可口哦11-07 01:16
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都是我爱吃的啊11-07 09:17
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亲爱的 下次去你家蹭饭吃啊11-07 10:06
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我喜欢亲那个汤，很吸引人呀11-07 10:23
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我也喜欢紫菜汤，你们的紫菜贵吗？11-07 11:18
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哈哈，就会帮倒忙。
好丰富啊，宝贝好棒，能给妈妈帮忙了
小Aric的幸福 发表于 2014-11-07 00:42
11-07 11:29 -
谢谢亲的支持。
看起来好可口哦
润润妈妈 发表于 2014-11-07 01:16
11-07 11:30 -
亲也爱吃这些菜啊。
都是我爱吃的啊
家有小淘气 发表于 2014-11-07 09:17
11-07 11:30 -
没问题啊。
亲爱的 下次去你家蹭饭吃啊
欣颀 发表于 2014-11-07 10:0611-07 11:30
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