马克珍妮萌宝带您游陕西蒲城！

happy栋阳楼主

金秋十月，艳阳高照，宝贝穿上马克珍妮的漂亮的红外套，高高兴兴的带着大家一起来了解我们的家乡陕西的蒲城！我们的家乡虽然只是一个小县城却有了悠久的历史呢！蒲城县是陕西历史文化名城，北京时间的诞生地，被称为酥梨之乡和焰火之乡，周边有唐桥陵、唐泰陵等雄伟的唐代帝王陵墓。蒲城还是国民革命军上将杨虎城和清朝宰相王鼎的家乡，故有“将相故里”的美誉。
  而我们的宝贝今天给大家介绍的却是这里的一种传统的美味！



  吼吼看看这是在做真么呢爷爷在拉着风箱烧火！奶奶在蒸笼里面取馒头小孙子举着手要馒头好幸福的一幕啊！

  宝贝抱着小哥哥高兴的说我也要吃椽头馍啊！

嘿嘿和爷爷一起拉风箱  感受一下烧火的感觉！

  这可是很少有机会拉风箱烧火了！嘿嘿好玩儿吧！

哎呦呦这风箱还真的好难拉啊！加油加油！

  哇塞数一数这有多少层蒸笼啊！7个还是8个要蒸这么多的馒头！

奶奶给我一个椽头馍啊我都闻到香味儿了！

嘿嘿不好意思口水不小心流出来了！

这边是在做什么呢？妈妈手巧在揉馒头，捏剂子！爸爸在力气大！用大杠子压面，把面团压透，压的更加的瓷实，劲道！

我也来帮帮忙一起压！嘿嘿真好玩儿！

看，妈妈做好了这么多的馒头在边上呢真的好漂亮像一个个的小茶杯！

  我也想来揉馒头哦！

  嘿嘿看我的新衣服这么漂亮我这么可爱就让我玩一下吧！

大家知道吗这蒲城有名的椽头馍就是这样一个一个做出来的哦！

好吃的东西都是手工做出来的呢！

  想吃就来我的家乡尝一尝吧这个东西不能放要是能放就在网上也可以买到了！

蒲城椽头蒸馍，凡是吃过的人，无不拍手称绝。绝者有三：
　　一是色绝，光泽晶莹，体如美玉，摸拟凝脂，浑如元宝，亮丽呈彩，款款赛碧，十天半月，决不霉变，椽棱分明，掰开齐茬，千层万层，酥脆掉渣。
　　二是香绝，天然浑成，异香扑鼻。先水之究，用面之精，发酵之巧，和面之工，制作之妙，烧火之能，集于一身，原始之香，绿色食品。
　　三是味绝，食之味长，满口皆香，热吃不粘，到口松软，甜香清悠，回味无穷，冷吃香酥，自然疏散，嚼之有劲，咽之顺口。
　　早在清初，蒲城县城东槐院巷一带始做椽头蒸馍，经过多年的探索和工艺改进，渐渐在方圆有了名声，这样一传十、十传百、百传千，蒲城的椽头蒸馍便在省内外成了无人不晓的地方名吃。
　　林则徐被贬来蒲城时，宰相王鼎曾以椽头馍待之。慈禧西逃西安时，点名要吃蒲城的椽头蒸馍，作为清廷贡品，受历代皇帝的青睐。

11-08 23:12